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内容导航：1、云南野生茶叶种类2、云南野生茶叶种类有哪些3、云南产的茶叶有哪些4、云南野生茶叶图片大全5、云南有多少种茶叶6、云南茶叶产地7、云南野生茶品种8、云南野生茶叶种类大全9、云南野生茶叶种类图片10、云南野生茶属于什么茶类11、云南山茶种类1、云南野生茶叶种类
云南位于中国西南的边陲,人类文明重要发祥地之一,气候兼具低纬气候、季风气候、山原气候的特点,中药材资源非常丰富。
1、三七
三七属五加科多年草本植物，李时珍称其为“金不换”。其茎、叶、花均可入药。三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七)，能补血强身。三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采分季节来区分的，在结籽之前采必的为春三七，结籽以后采必的为冬三七。以春三七品质为佳，选择个大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。云南三七以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。
2、铁皮石斛
铁皮石斛，兰科多年生附生草本植物，又名黑节草、云南铁皮。铁皮石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质及多种等微量元素，被公认为最为高端养生极品。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，在云南西南地区，普洱、西双版纳、德宏、保山等地有人工种植。
3、天麻
天麻以名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材，近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。云南是我国天麻主要产地之一，云南又集中产在昭通地区，尤以方该地区的彝良、镇雄两县，产量最多，质量最佳，所产天麻个大，肥厚、色黄白、呈半透明状，质坚实，是云南天麻的代表。
4、当归
当归为伞形科，当归属植物，其功能为补血和血，润燥滑肠，破瘀生新，止痛调经。归头用以炖鸡、炖肉等，为温性强壮药，有补虚养血之效。当归主产于云南高寒山区，现多为工人栽培，其品质以身干，根头大，结实，有油气，味芳香，肉白者为最佳。
5、重楼
重楼具有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊之效。多用于痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打伤痛、惊风抽搐等。
6、鸡血藤
根茎断开之后，有一圈圈“血渍”，惊艳异常。此物有活血舒筋、养血调经之功效。主治腰膝关节痛、风湿麻痹、肢体瘫痪、月经不调。
7、黄精
黄精能壮筋骨、益精气、变白发。治疗脾胃虚弱、肺痨咳血、肺结核、高血脂症、糖尿病、低血压等。
8、何首乌
何首乌可安神、养血、活络，解毒、消痈，制何首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
9、灯盏细辛
灯盏细辛为菊科飞蓬属植物短葶飞蓬的干燥全草，别称灯盏菊、土细辛、地顶草、细辛草、东菊等。灯盏细辛性温，味辛、微苦，能散寒解表，祛风除湿，活络止痛。主要分布于云南省文山、红河、玉溪、昆明、楚雄、曲靖、昭通、大理及丽江、迪庆等地。
10、白芨
白芨，为兰科植物白及Bletilla striata( Thunb.) Reichb.f.的干燥块茎。每年9~10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。
本品呈不规则扁圆形，多有2~3个爪状分枝，长1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。
2、云南野生茶叶种类有哪些
云南野生花有很多种，其中有八大名花：
山 茶 “云南山茶花甲天下”。据统计，全世界山茶属植物有八十余种，云南有三十五种。云南人民热爱茶花，茶花已被正式定为昆明市花。
玉 兰 “春风先到彩云南”。迎新春时节，与山茶同时开放的玉兰展开它那玉雪般的花朵，是云南庭院中不可缺少的观赏植物。
百 合 花顶生或成总状花序，通常一至四朵。而云南却得天独厚，其中有一种大理百合，着花之多竟达三四十朵，堪称百合中之出类拔萃者。
杜鹃花 自然分布于北半球温带及亚热带，全球八百种，我国有六百多种，云南有近三百种。杜鹃花开映山红，云南被称为“杜鹃花的发源地和分布中心”。
报 春花 我国产三百余种，云南占全国种类一半以上。云南滇西北高山是“云南三大名花”的发祥地，也是报春花的分布中心。
兰 花 香性清醇馥郁，有“国香”、“天下第一香”等美称。我国传统栽培的兰属植物全国共二十余种，云南应有尽有。尤以西双版纳为多。
绿绒蒿 欧洲人誉之为“世界名花”。全球共四十九种，我国最为丰富，占三十八种，云南十七种。绿绒蒿花色艳丽、具有很高的观赏价值，在人们誉为“天然花园”的滇西北，高山峻岭之上，雪山幽谷之中，是绿绒蒿的繁衍生长之地。
龙胆系 全球有八百多种，我国二百种，云南有百余种。龙胆“叶如龙葵，味似苦胆”，故名。云南丽江一种深蓝色的龙胆被引种到英国皇家植物园时，曾轰动一时，被誉为十九世纪引种最有价值的观赏植物之一。
3、云南产的茶叶有哪些
云南名茶有三大类：1、普洱茶，又分为生茶与熟茶；2、红茶，简称滇红，又分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽与古树红茶；3、绿茶，简称滇绿，包括滇青、墨江云针茶、翠华茶、昆明十里香等品种。
1、普洱茶
普洱茶久负盛名，是产自云南的传统历史名茶，采用云南大叶种鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、晒青、渥堆、蒸压等多道工序制成，可以长期存放，具有越陈越香的特色，按发酵工艺不同又分为生茶与熟茶。
2、红茶
云南红茶简称滇红，产自凤庆、临沧、勐海等多滴，采摘优良的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工艺加工而成，具有浓、强、鲜的特色，可以分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽、古树红茶四大类。
3、绿茶
云南绿茶简称滇绿，品种较多，主要分为两种，一种是以晒青毛茶为原料的滇青；另一种是经过高温烘青、炒青工艺制成的品种，包括安宁春绿、墨江云针茶、苍山雪绿、翠华茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
4、云南野生茶叶图片大全
云南云客茶叶品质中等偏上。云客是近几年发展起来的云南本土茶叶品牌，主要以普洱生茶和熟茶为主，原料以大树茶为主，不乏有一些知名山头茶，价格实惠，比较受大众茶客喜欢。
5、云南有多少种茶叶
我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的历史，是现存最古老的人工栽培茶树。唐朝陆羽所著的《茶经》是世界第一部关于茶的科学专著，他被人们称为世界第一位茶叶专家。
同时茶树起源云南，茶树种类多样化中心也在云南，品种资源丰富为世界之最！
经1980年代全面考察征集，获得资源材料410份，近缘植物20份，地方群体良种26个，优良珍稀单株110个，在省茶科所建立国家资源圃30亩，保存茶树品种和品种资源共810份。
从分类上认定，全世界现有茶种37个，变种3个，云南有31个种，2个变种，共33个种，它们分属于4个系： 五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；
五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；
秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；
茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。
茶树品种主要分为两类：群体种、无性系品种
群体品种有：勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶（以上为国家级良种），元江糯茶，秧塔大白茶，镇源马镫茶，绿春玛玉茶，漭水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶，团田大叶茶，邦东大叶茶，官寨茶，大厂茶，澜沧大叶茶等。
无性系品种简介
无性系品种是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫；云抗1O号、云抗14号；云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。在上世纪云南省政府行为参与下，以“云抗1。号”为代表的云南大叶种“勐海种”的后代，被广泛推广到云南各地，并有繁殖扩大的趋势。
云南澜沧江流域是大叶种茶树品种资源十分丰富的区域“勐海种”：以西双版纳勐海县为中心，经引种主要分布在西双版纳、思茅市。上世纪8O年代中后期被大量引种至滇东南、滇中等地。
云南茶区辽阔，有120余个县产茶。但茶叶主产区主要分布在北纬25·以南、哀牢山以西、怒江以东、澜沧江中下游两岸地带。按习惯分为滇西、滇南、滇中不口滇东北四个茶区。云南大叶种茶树集中分布在滇西、滇南两大茶区。
(1)滇西茶区：包括临沧、保山、德宏三个地区19个市县。该区为云南省最主要的产茶区，占全省茶区总面积的50.14％，茶叶产量占全省总产量的55．58％。主要产茶县有凤庆、云具、临沧、双江、永德、镇康、沧源、昌宁、腾冲、龙陵、潞西等县。自然条件优越，大部分属中亚热带、北亚热带，少数县为南亚热带山地高原季风气候，年平均温度14．7～19．5℃，年积温4000到7500℃，年降雨量1100～2100毫米，相对湿度75％～85％，土壤以山地红壤为主，ph值5.0～5．5左右。在茶树适宜性规划中，滇西茶区被列为最适宜云南大叶种茶树生育的地区。
(2)滇南茶区：包括思茅地区、西双版纳州、红河州、文山州共四个地州，24个县。该区占全省茶园总面积的38．06％，占总产量的36．14％。主要产茶县有勐海、景洪、勐腊、思茅、景谷、景东、普洱、澜沧、江城、墨江、西盟、元阳、绿春、金平等。大部分属北亚热带、南亚热带气候，年平均温度16．4—21．7℃，年积温5069．2—7629．0℃，极端最低温度-0．5～-5．5~C，极端最高温度31．5—41℃，年降雨量充沛，大多数县为1200毫米左右，全年降雨80％集中在5～10月，冬春雾日长达100天以上，土壤为砖红壤性红壤、红壤等。在茶树适宜性规划中，滇南茶区被列为最适宜云南大叶种茶树生育的地区。
需要说明的是：云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明，是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域，在该区域内，大、中、小叶种茶树间而有之。基本的分布规律是红水河、南盘江、元江、哀牢山、无量山、怒山以南一线，是大口十种茶树的集中分布区，该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区，微域环境里的茶树究竟是否属于云南大叶种，受云南立体农业气候决定，应区别对待。
刚接触普洱茶之时，听到很多说法，看到很多包装。其中最有趣，同时也最有迷惑性的当然不是：大樟树林，乔木老树，肥芽厚叶，人工采摘，低度产量。（——邓时海《普洱茶》）。
而是凡说起新树茶园就称为:台地茶——密植矮化灌木茶。
我之所以要特意说起台地茶树是大乔木是因为我原来认为它是灌木，但前一段时间翻看从前拍得录像带，发现台地茶有主干，挖起的有主根（虽然不是很壮，且侧根也发达），所以才考虑这个引起我错觉的问题。为什么说具有很大的迷惑性，太多人赞同这一点：密植新茶园就是灌木茶，而且密植度达到三千至五千棵每亩。我们来看看实际情况如何？
1、云抗10号（国家级良种）
无性繁殖系，属乔木型、大叶类、早生种。树姿开张，主干明显，最低分枝高12.2厘米，分枝密、叶片水平状着生。三年投产，投产当年亩产干茶77.4kg，五足龄亩产干茶147.4kg。
2、云抗14号（国家级良种）
无性繁殖，属乔木型、大叶类、中生种。树姿开张，主干明显，最低分枝高14.1厘米，分枝密，叶片稍上斜状着生。产量高，比勐海大叶种高39%。
3、长叶白毫（省级良种）
无性繁殖系，属乔木型、大叶类、早生种。
树姿开张，主干明显，分枝密，叶片呈下垂状着生。产量高，比勐海大叶种增产24%以上。
以上皆由由云南省农业科学院茶叶研究所选育而成。适宜在极端气温在-3度以上地区推广
4、雪芽100号（地区级良种）
无性繁殖系，属乔木型、大叶类、早生种。树姿直立型，主干明显，生长势强，分枝部位高，枝条着生角度小，适合密植。比勐海大叶种增产20%以上。
5、云瑰（省级良种）
无性繁殖系，属乔木型、大叶类、早生种。由云南省思茅茶树良种场选育而成树姿开张，主干明显，分枝角度大，低位分枝多，叶片水平状着生。比云抗10号产量高23.1%。
6、矮丰（省级良种）
无性繁殖系，属乔木型、大叶类、早生种。树资开张，树型低矮，主干较明显，分枝部低，角度大，叶片略下垂状着生。
比云抗14号增产31.3%。适合在气温不低于-3℃茶区推广。
7、短节白毫（地区级良种）
无性繁殖系，属典型乔木型、大叶类、中生种。直立株形，主干粗大、明显，分枝角度小，分枝部位高，枝层间距小，故能形成树冠紧凑、浓密的丰产树型。叶片略上倾状着生，产量高，与云抗10号差不多。
8、云梅（省级良种）
无性繁殖系，属乔木型、大叶类、早生种。树姿特别开长，主干明显，分枝角度大，树冠下部的骨干枝能水平状着生，构成宽大稀疏的树冠。叶片水平状着生，比勐海大叶种增产36.2%。适合在云南气温不低于-3度绿茶区推广。
以上皆由云南省思茅茶树良种场选育而成，除矮丰云梅外适合在极端气温不低于0度茶区推广。
9。台茶12号（省级良种）又名“金萱乌龙”简称“金萱”。无性繁殖系。由台湾省茶业改良场以“台农8号”为母本、“硬枝红心”为父本经有性杂交育成。属灌木型，中叶类、中生种。树姿开张，生长势强，分枝密。适制包种茶与乌龙茶，香味高雅，带浓厚的玉兰香气，极适合制铁观音型茶。适宜在台湾省中部茶区推广。
近年来滇西南茶区广泛引种，获得成功。
密植而不高产，高产又不高质，高质却不高价。例如云抗十号由于根系发展不理想，且抗病虫害能力到现在已经很差。根本就应换植，但实际情况如何？还不是大量种植。
曾经有各种检验报告，茶园台地茶的品质最好。但是喝茶品茶鉴定茶最终最有效最不可替代的是：人的参与。
说起检验，非洲某地的茶叶茶多酚含量几乎比中国所有地区的茶叶都要高，但是制成品不是顶级品。茶制品生化组成部分至少在五百种以上。其口感品质是所有成分的综合体现。而这五百多种成分是可以产生各种组合的，可以想见其变化无穷无尽，怎会是一些或简单或复杂的设备就能分析出来的呢？
茶园茶的单一生化组分也许很高，但综合品质却绝对比不上老茶山稀植老树茶的口感。更何况普洱茶的后期陈化中很多不溶性成分与可溶性成分的互相转化。至少现在没有人能够分析出来。例如很多老树青饼越放茶味越浓就是理论不能解释的。
台地茶，我们联想的总是低矮的灌木。人工栽培的，就说是小乔木。在植物学分类来说，一般只是分乔木和灌木及亚灌木。对有主根和主干的就称为乔木，对没有主干和主根的就叫做灌木。而小乔，大乔和伟乔只是简单的从高度来区别，而这样的分类并没有准确的界限。例如就以山茶科植物来说，有五米高的灌木，有十米高的小乔木，并且也有三四米的大乔木。
而人工栽培茶实际上可分为古茶园和新茶园。古茶园的特点就是稀植，最多也就是每亩一百多株，又有相当多属于混生型茶园，生态良好，平衡且可持续。这样的茶应该说从很多方面超过了野生型野生茶，另外现在市面上很多人把丢荒古茶园的茶也称为野生茶，这当然是混淆视听。概念上就错了。只能叫野放茶。并且这样的茶从总体来说质量不会超过管理良好的古茶园茶。
因为任何一种植物遇到逆境，基因总会发生一些变化，原来正常表达产生的蛋白质受阻，从而引起新的适应蛋白质以完成对自身的保护，例如产生逆境蛋白，热激蛋白，水分胁迫蛋白，厌氧蛋白，活性氧胁迫蛋白。另外茶叶一直不采摘，内含有机酸转变为脱落酸积累，启动热激蛋白和水分氧化蛋白等。其品质难以预估。
还有树干之粗细，茶树的高矮与树龄的大小并无绝对相关。管理茶园本身就以采摘，修剪，台刈，深耕等实现，茶树之高度并不固定。以树的高矮来分乔木和灌木是完全错误的，同时以树干的粗细来研究树龄也是完全错误的，曾有人对版纳老树做出统计，树围大小与树龄不成正比的关系。说个更加简单的例子。云南腾冲因为地理条件（以火山热海闻名），树长得特别快，就以一般的常绿阔叶植物来说，十年以内树围可以超过合抱水平。二三年就有碗口粗细（大碗）。而丽江地区的二三十年的也不过如此。
就纯野生山茶科植物来说，很多是灌木。并且有高度达到五米之原种。而现在云南的台地茶，几乎全部为乔木。（除金宣即台茶十二号）。这些茶因为改良和密植（密植茶园会有茶树高度趋同的走势）分枝较低一般为十厘米左右，但绝对不是灌木。这和江南等茶区的灌木大，中，小叶种有根本的不同。
野生茶树，极端低温越低的地方，很多是中小叶种的，但在云南仍然以乔木为主。
6、云南茶叶产地
云南广南。莓茶又名“土家神茶”“白茶”，学名为“显齿蛇葡萄”，是一种多年生藤本植物，一般取其茎叶，杀青干燥后能泡水饮用。莓茶的汤色纯正、口感舒适、回味甘甜，那种纯天然的口感在各类茶中绝无仅有。
7、云南野生茶品种
建兰的品种有很多，常见的一般有小桃红、铁骨素、金丝马尾、金荷、绿梅、宝岛仙女、荷花素、市长红、大凤素、青山玉泉、一品梅、君荷、富山奇蝶、绿光登、黄光登、银边大贡、宝岛金龙、夏皇梅、一品梅、红一品、五岳麒麟、峨眉弦、永福素、龙岩素、锦旗等。兰花喜欢生长在温暖、湿润和半阴的环境当中，所以云南省的兰花不仅品种多，而且花姿也优美，可观赏度很高。
在云南地区，因为气候的原因，各种各样的花卉的生长都非常的好，品种也比较丰富。云南兰花是其中一种。云南地区常年的气温都是温暖湿润的，这对于兰花来说是非常适合生长的环境，所以云南地区的兰花种类是很丰富的，鲜花的观赏价值也不错。
由于所跨的温度带比较多，鲜花的种类异常丰富，特别是鲜花的品种，以至于云南有天然花园这样一个美丽的称号。这和云南地区温度适宜，光照充足，降雨丰沛有很大的关系
8、云南野生茶叶种类大全
山茶花是我国十大传统名花之一，也是世界名花之一。具有较高的观赏价值和经济价值，花色美而花期长，适应性强，抗逆性强，是优良的园林绿化和家庭园艺植物。栽培历史悠久，品种繁多，其中不乏备受世界园艺界珍视的名贵品种。
01十八学士
看过《天龙八部》的人都知道，段誉有描述过一个名贵茶花品种“十八学士”，可以在一株山茶树开出十八种不同颜色的茶花，世间稀有，珍奇无比。
当然这样的品种纯属虚构，真正的‘十八学士’并非那个，而是一个有18轮花瓣的山茶品种，该品种树型优美，花型奇特，70~130片花瓣组成一个规整的六角花冠，层次分明，排列有序，十分美观。
04紫袍
小乔木，花色较深，为偏紫黑的红色，是所有山茶中颜色最深的品种，也是山茶中的名贵品种。蔷薇型花瓣覆瓦状排列，花型颇大，花径最大要达16厘米。雍容端秀，低调奢华。有玉带紫袍、玛瑙紫袍、朱砂紫袍等变种。
02六角大红
花大而美丽，为鲜艳浓丽的大红色，呈六角形，故得名“六角大红”。树形优美，枝条丰满挺拔。花朵直径能达到12cm以上，一百多枚花瓣覆瓦状六角形排列或轮状盘旋形排列，端庄大气，很是赏心悦目。
03大玛瑙
小乔木，花色艳红和白色相间，色彩颇似玛瑙而得名。花重瓣牡丹型，花色娇艳，有红、白玛瑙之分，红色多者称红玛瑙，俗称“猪血拌豆腐”；白色多的称白玛瑙，俗称“豆腐拌猪血”等变异。是云南山茶中既美丽又普及的优秀品种。
05恨天高
又名“汉红菊瓣”，为云南山茶花中的珍品。花较小，桃红色，原产大理，原名‘汉红菊瓣’，引入昆明后，因其株型低矮，生长缓慢，就改名为‘恨天高’。据说‘恨天高’在明末清初身价甚高，以叶论价，每张叶片值大洋(银元)一元。
鹤顶红
因像鹤顶而得名，花大如莲，花色如血，是非常珍贵的茶花品种。文化内涵深厚，是颇受文人墨客喜欢的品种。在历代诗词赋中频繁出现其芳名。苏试在《开元寺旧无花，今岁盛开》诗中写道：“叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤丹”，“掌中传朱砂，染此鹤顶红”。
07皇冠
据说是茶花“花牡丹”的芽变品种，白色花瓣上有红色斑纹。花色和杜鹃花品种“皇冠”接近，故取名“皇冠”。花型美丽，颇似雍容华贵的皇冠。
08绯爪芙蓉
艳丽的大花顶生于枝头，叶片似白芙蓉。花色红有白斑，或红白相间，绚丽夺目。
9、粉霞10、红露珍
9、云南野生茶叶种类图片
云南镇江是两个地方名，不是茶的品种。
云南有滇红茶，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
10、云南野生茶属于什么茶类
你好！ 这个叫“虫茶”。云桂等地苗族的传统茶。 虫茶是云桂湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，蜿蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。一般来说，500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。 虫茶的制作过程很奇特。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。 虫茶是如何被发现的，已无从查考。传说很久以前，一位穷苦的山民吃不起茶叶，用化香树叶代替茶叶作饮料，后来不请自来的化香夜蛾在这位山民积贮的树叶上产卵繁殖，终日劳累的山民开始熬茶时并未注意到这些变化，连叶带虫全放入锅里，直到茶水沸腾、香气四溢时才引起了注意。这位山民通过细心的观察、思索和实践，终于发现了虫茶。还有一种说法，清代乾隆年间，湘西城步苗民因不满封建统治揭竿而起。朝廷派兵前来镇压，将苗民围赶入了深山。这样一来，苗民只能依靠采野菜摘茶叶等充饥。不料，这年野菜因干旱而枯死，茶叶全被山虫啃噬一光，剩下的只是遍地虫屎渣。饥不择食的苗民便将这种虫屎渣撮来冲水喝，发觉其味道不赖。于是日后就“改弦易辙”，干脆喝起了这种所谓的“茶”，并命名其为“虫茶”。 我们的祖先创造了它，饮用了它。但说到底，这总是虫类排泄物，登不上大雅之堂，也许有人对它产生一种不舒服的心理，但如果品尝过它的清香和知道它的保健作用，你可能就会喜欢上它的。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载，虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。 谢谢！
11、云南山茶种类
有220种，我国原产195种，
现观赏茶花可分为华东红山茶品种群Camellia japonica、云南茶花品种群Camellia reticulata、茶梅群Camellia sasanqua、茶花原种群Species、杂交品种群Hybrids、金花茶Camellia nitidissima、越南抱茎茶Camellia amplexicaulis、杜鹃叶山茶Camellia azalea等8个大类，12个花型，我国茶花品种大约有2000种，一般按花瓣形状、数量、排列方式分，茶花花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。花色有红、黄、白、粉，甚至白瓣红点等。
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