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痛风久治不愈可以出现肾脏病变。痛风会使过多的尿酸盐结晶沉淀在肾脏内。那么，痛风饮食菜谱是什么呢？
约有30%的痛风患者在急性关节炎发作时体内的血尿酸值是在正常范围之内。而只要继续追踪检查尿酸值则发现大多会高起来。也就是说只靠降低尿酸来预防和减少痛风的复发是不够的。目前，随着人们的生活水平的提高，痛风的发病率也逐渐增长。痛风病人得到早期诊断、及时治疗很重要。
痛风饮食上需要做好合适的选择，那痛风饮食菜谱是什么呢？具体介绍如下：
一.土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食，适用于痛风发作者。
二.萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。适用于痛风发作者。3.茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食，隔日服，适用于痛风发作者。
三. 赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米做粥加糖。
四.桃仁粥：桃仁15g，粳米160g，先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，用粳米煮为稀粥，即可食用。
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