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内容导航：1、安徽这个人口大市，4种让人念念不忘的美食，每一样都分量十足！2、格拉条是哪里特色3、格拉条是哪里的特产4、安徽特产有哪些好吃的 安徽特色美食介绍1、安徽这个人口大市，4种让人念念不忘的美食，每一样都分量十足！
安徽省阜阳市，是一个人口流动大的市，人口输出量非常大，有很多人外出工作，又或者在外求学，那么逢年过节，异地他乡，令阜阳人心心念念的的家乡特色美食，有哪几个呢？
一、格拉条——阜阳人的意大利面：
格拉条是阜阳地区特色传统小吃，制作也十分简单快捷，一年四季皆适宜吃。
第一、食材准备、先准备好豆芽、面粉、芝麻酱、辣椒油、醋、蒜泥、荆芥、芹菜（因季节原因，加的菜是不一样的）；
第二，揉面成为面团，表面松松软软，实则面却和的硬。
第三、，将面团塞进机器里，经过压力，面条流入下方锅里。捞出来用冷水过凉，盛进碗里加上芹菜、豆芽、芝麻酱辣酱，撒些荆芥。（根据个人口味来放配料，反正我是不喜欢放荆芥和蒜的）搅拌，吃起来十分爽滑，最后不要忘记盛一碗鸡蛋汤，吃一口，喝一口，完美啊有木有~~
二、枕头馍——居家旅行必备解饿良品：
枕头馍的历史悠久，在南宋初年有的，是百姓做给军人的，可随时食用，且存放时间久，十分解饿，可谓行军打仗必备急用之食物。
枕头馍通体焦金黄，厚达半寸，层层相包，吃在口中，香酥柔润，干而不燥，耐嚼松软，营养含量高。如果觉得体积大，还可以切成片，抹上爱吃的酱，或者夹上爱吃的菜或肉。顿时高大上啊！实为居家旅行必备良品啊，而且还可以枕着，要不然怎么是枕头馍呢！
三、太和板面——摔打的非物质文化遗产：
太和羊肉板面，真的是阜阳人非常喜欢的面食，尤其喜欢在店里观看师傅来制作。看师傅将小面团反复拉扯摔打，成一厘米左右的宽度。
然后放入沸腾的锅里，加入小青菜或者白菜，然后舀出满满一勺的秘制的味汤（可根据吃辣的程度，选择从上舀还是下面），浇到盛出的白亮道德面中，还可以随意加入豆干、豆皮、牛肉丸、香肠，海带、鸡蛋等辅助的食物。
绿的青菜，白亮的面，红的味汤，相得益彰。加上既有面，羊肉汤，青菜，营养价值十分的高的！（尤其冬天吃的话特别温暖哦！）
四、粉鸡——鸡肉的别样魅力：
粉鸡是阜阳经典小吃，将切成条状的鸡脯肉，和淀粉充分混合，就像了一条条沾满了雪花的精灵，然后倒入煮沸的鸡汤，慢煮，放入葱姜，小青菜，黑木耳、香菜，辣椒自然不会少的，加入佐料或者放入自家炸制的辣椒油。
记得根据自己吃辣的程度来放哟！对了，放入几滴香油，立马香气四溢，再抓一把香菜以做点缀。（喜欢清淡的就不用放辣椒，）色泽淡黄油亮，看起来胃口大开啊！吃一口粉嫩的肉，喝一口微辣的汤，人间美味如此如此。
2、格拉条是哪里特色
格拉条是安徽的特色。格拉条也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到。
它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（géle)，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。
3、格拉条是哪里的特产
格拉条是安徽省阜阳市特产。
格拉条，也叫格拉面，相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé le) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”。
安徽省阜阳介绍
安徽省阜阳市一般指阜阳。 阜阳，简称阜，古称汝阴、顺昌、颍州，安徽省辖地级市，地跨东经114°52′—116°49′，北纬32°25′—34°04′，位于长江三角洲，安徽西北部，华北平原南端，其西北、西、西南分别与河南省的周口、驻马店、信阳相接。
北、东与亳州市相连，东南与淮南市为邻，南临淮河与六安市隔河相望。截至2020年，下辖3个市辖区、4个县，代管1个县级市，全市总面积10118.17平方千米。阜阳拥有长三角和中原城市群“双桥头堡”的区位优势。
国家战略交汇叠加，被国家确定为长三角一体化和中部地区高质量发展区域重点城市、淮河生态经济带和中原城市群区域性中心城市。
4、安徽特产有哪些好吃的 安徽特色美食介绍
1、格拉条 ：安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条 ，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。
2、黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味多样。
3、淮南牛肉汤：安徽淮南菜，据说是淮南大王刘安所创。配料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼，美味可口，回味无穷
4、葛粉圆子：徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧，口感甘甜，有清心明目的功效。
5、毛豆腐是徽菜的代表性小吃之一，发酵后有刺鼻的气味，但越吃越香。
6、太和板面 ：皖北泰和特色小吃，又名羊肉面，因其在砧板上连续不断地敲打而得名。摔跤后，面条又宽又平又有弹性。煮熟后，与几片蔬菜和腌鸡蛋一起食用。它味道鲜美，让你流口水
7、五城茶干 、休宁婺城查干是国家地理标志保护产品。无论是年轻人还是老年人都适合品茶、品酒。旅游朋友可以作为礼物送给朋友。
8、符离集烧鸡 是安徽省苏州市的一种特色食品。中国的地理标志产品也是中国历史上的名菜。与德州烤鸡、河南道口烤鸡、锦州狗帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。富力吉烤鸡味道鲜美，香而不腻，又烂又瘦。。朋友们想尝尝的时候，建议选择比较正宗的黑爪。
9、粉鸡：粉鸡不是鸡，而是安徽阜阳的一种当地小吃。用鸡胸或猪瘦肉，打一个蛋清，和红芋淀粉，充分揉搓，然后放入水中煮熟。口感顺滑可口。
10、黄山方腊鱼和黄山臭鳜鱼一样，也是用桂鱼做的。它是用油炸、切片和蒸制而成的。它有多种形态和三味，香、咸、鲜、微酸、甜。据说是当地人为纪念宋末农民起义领袖方拉而制作的。
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