关于【藤壶和佛手螺的区别是什么】，藤壶和佛手螺有什么区别吗，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、最丑最鲜美的海鲜生长在广东湛江海岛礁石上，500块一斤供不应求2、佛手螺和藤壶的区别3、藤壶与鹅颈藤壶有什么区别？4、佛手螺和藤壶的区别是什么？1、最丑最鲜美的海鲜生长在广东湛江海岛礁石上，500块一斤供不应求
#农技科普大赛# 我们广东湛江处在祖国大陆最南端的沿海地区，海湾海岛多海鲜丰富。许多北方的朋友们可能不太了解，也没有吃过。下面就给大家普及一下我们湛江的这种虽然长得有丑样子像一只手的稀有海味，也是海鲜类当中味道最鲜美的，价钱要几百块一斤而且有钱也难买得的一种海螺。
佛手螺生长在海岛礁石上
在我们湛江硇洲岛上每逢退潮之后，海边礁石上面会长满了密密麻麻的海螺，我们叫作佛手螺被称为“来自地狱的海鲜”。它的学名其实叫“鹅颈藤壶”，通常生长在大海边的悬崖峭壁上。也是海鲜类当中味道最鲜美的。
佛手螺在当地卖100～200多块一斤。而品质最好大个肉多的佛手螺能卖到五六百块一斤，听说在日本能卖上千块一斤。而且有钱不一定能买得到。一个小小的海螺为什么会卖这么贵呢，而且还深受大家喜爱，有钱也难买得到的美味呢？
佛手螺
一、生长在生态环境水质要求高：佛手螺一般生长在海边礁石，悬崖峭壁的石峰中，佛手螺对于水质的要求比较高，一般生活在生态环境出色的海域里，水质越好，潮越急，佛手螺长得就越大个，也越肥美，口感越甜美。
二、味道鲜美，营养丰富：佛手螺是一种高档的海鲜，归于高档营养品，它成长在大海域里，靠食用水中的微生物而生长，汲取各种碘、钙、蛋白质等营养素。佛手螺也是海洋生物中所含硒、锗等微量元素比价高的海鲜，是国际公认的抗衰老营养物质。不仅具有很高的营养价值，而且还具有很高的药用价值。
大海退潮后礁石上长满了佛手螺
三、拥有“地狱美食之称”：跟它的生长地有关系，佛手螺长一般在悬崖峭壁上面，越危险的地方才长得个头越大，味道越美。所以对面是悬崖峭壁，背后又是惊涛骇浪地势险恶，人们在采集的过程中需要付出一定的代价，有人戏称去找佛手螺相当于用生命换美食，就难怪它的市场价格这么高了。
品质最好大个的佛手螺
四、采摘时间短：因为佛手螺生长在悬崖峭壁的石头里长得才比较大一个肉多，价钱才卖的贵，所以采摘的时候渔民只能不顾危险将船用绳子拴在峭上停留采摘，因为退潮快时间久了船会出不来，要赶着时间弄。所以采摘的时间不长，数量不多。
五、采摘困难：虽然看着佛手螺在石头上密密麻麻长着一大片大片这么多，大家心里想，这还不好弄吗，直接来个锄头或者铲子去挖去铲就行了。其实你们没去拔过不知道，这玩意真的很难弄。
要用钳子采摘佛手螺
这种螺密密麻麻的长得很紧实如果你用铲子一铲就断了，因为螺下边那里长长的才是肉，如果撬或铲的时候烂了，肉就会流失了，剩黄色部分就没什么吃的了。只能用一把钳子，一个一个小心的钳出来才行，所以人工采摘几个人也采摘不了多少。
那么这种“拥有地域美食”之称的味道最鲜美的佛手螺应该怎样煮才好吃呢？
煮熟的佛手螺
在我们广东湛江沿海地区的人，一般都是喜欢吃清淡的，特别是海鲜烹饪方法大都是以清蒸或者白灼为主，这样很好的保留了海鲜的原汁原味，吃起来味道更加的鲜美。
佛手螺最好烹饪的方法：
锅里放水放盐倒入佛手螺，盖上盖子煮三分钟 熟了就行了，也不要煮太久，煮太久了又就收缩，没那么好吃了。好的海鲜不需要非常复杂的做法，简单煮一下就很好吃了，保留了原汁原味的海鲜美味。
盐水煮佛手螺
注意吃法：
吃的时候在中间挖开来，这块肉就出来了 肉质非常的鲜嫩，第一口就吃它的肉 ，第二口要记得吸一口壳里面的积水，这一口水才是真正的海味精华非常的鲜甜。大家有吃过和见过这种海螺吗？以后让大家了解更多祖国大陆最南端的湛江海鲜知识。
2、佛手螺和藤壶的区别
佛手螺和藤壶的区别：科类不同、外表不同。
藤壶是无柄目、藤壶科下的动物，而佛手螺是围胸目、茗荷科下的动物；藤壶是没有柄的，身体呈圆锥形，就像一座迷你“火山”，而佛手螺是由十几片壳板包裹的花序状头部和圆柱形柄部所组成，外形比较像鹅的脖颈。
佛手螺的身体可分成头状部以及柄部，一般宽为2-3厘米，高为3-5厘米。头状部呈淡黄色或者是绿色。柄部较为柔软，且呈褐色或黄褐色，外表被有细小的石灰质鳞片，排列紧密。藤壶，俗称为马牙、触等，是附着在海边的岩石上的有着石灰质外壳的一种节肢动物，经常形成密集的群落。
3、藤壶与鹅颈藤壶有什么区别？
单从名字上来看，藤壶与鹅颈藤壶相似，但实际上两者是不同的物种。毫无疑问，对于海洋生物来说，藤壶着实不招人待见；但鹅颈藤壶则不同，其典型代表狗爪螺，是人们比较喜欢的一款美食。那么两者之间到底有什么不同呢？编者就带大家来了解一下。
1、从二者的本质上来讲，鹅颈藤壶并不是藤壶，属于胸目茗荷科，但藤壶则属于无柄目藤壶科。
2、从外形上来看，两者之间也有很大的区别，藤壶是没有柄的，外形呈圆锥形，就像一座迷你火山，固定在物体上，看上去密密麻麻的，有密集恐怖症的人会受不了；顾名思义，鹅颈藤虎酷似大鹅脖子的柄，靠着这个柄牢牢的固定在物体的表面。
3、两者的口碑也大不相同，藤壶毒害海洋生物，拖慢大型船只的速度，饱受外界诟病；鹅颈藤壶口感鲜嫩，更是被很多西方人誉为“来自地狱的美食”。如果你仔细观察沿海城市比较常见的狗爪螺，那么就会发现它很像动物的爪子，虽然也会危害公共设施，但披上了“美食”的标签，则受到了人们的喜爱。
4、两者寄生的物体也不一样，鹅颈藤壶通常会寄生在“死物”上，比如船底、木头、沿海石头等物件上；藤壶也会寄居在这些物体上，但还喜欢附在海洋生物身上，比如鲸鱼、海龟，还有一些软体动物身上，藤壶的种类不同，喜欢寄居的东西不同。尽管藤壶的体型并不大，但因为比较喜欢聚众生活，成了很多海洋生物的“痛点”，特别是没有“手”的海洋生物，只能在打架或者游动的时候蹭掉。
讲到这里，想必大家队鹅颈藤壶，还有藤壶已经有了比较清晰的认知，不知大家如何看待者两种东西？欢迎在下方留下您的看法。
4、佛手螺和藤壶的区别是什么？
没有区别。
藤壶其实指的就是佛手螺，只是它们的称呼不一样而已。
对于佛手螺来讲，它对于环境的要求也是比较高的，而且主要是以食用浅水区中的微生物为食，很容易吸附寄生虫，所以在食用佛手螺的时候一定要处理清洗干净即可。
不过近几年来，随着环境污染越来越严重，佛手螺也是越来越少了，但是它的食用价值是比较高的，吃起来也是非常的美味，如果食用的话取出藤壶肉后进行料理即可食用。
生活史
藤壶的幼虫时期经历了一系列的变化：浮游，无节幼体，腺介幼体。腺介幼体是一种特殊的幼体形式，它无须摄食，此阶段仅仅是为了选择附着、变态的适宜地方。游泳着的腺介幼虫被流动的水流牵引附着到底质上，它们开始用其小触角运动。
这种附着是可逆的。如果幼体不变态，它们能重新恢复游泳阶段，因为它们还保留着游泳的能力。一旦幼体附着，腺介幼虫便开始探查它所附着底质的各方面的理化性质。腺介幼虫以有规律的“步伐”在底质表面上运动，运动的距离一般较短，且每一步都很少改变方向或停止。
当幼虫找到适宜的附着物后，从其第一触角第三节的附着吸盘的开口处分泌出胶体腺，第一触角被胶体包围，腺介幼虫开始了营固着生活，然后再变态为成体。
以上内容参考：百度百科-藤壶
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