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内容导航:1、茶叶水隔夜能不能喝2、茶叶水隔夜还可以喝吗3、茶叶水能隔夜喝吗4、茶叶水隔夜能不能喝了5、隔夜的茶叶水能不能喝?6、茶叶水可以喝隔夜的吗7、茶叶水隔夜能不能喝呀8、茶叶水隔夜还能喝吗?1、茶叶水隔夜能不能喝
隔夜的茶叶不可以继续冲水喝。因为茶叶中含有茶多酚,与空气氧化后易形成茶锈,自身营养价值大大的降低,而且饮用后会与体内其他食物中的蛋白质结合,沉淀,影响其他营养成分的吸收;
其次,隔夜的茶叶中易滋生大量的细菌,且易发生变质,饮用以后易出现腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。隔夜的茶水可以用来洗碗,擦桌子,因为可以起到一个去腥去油污的功效。建议注意食品安全,健康饮食。
2、茶叶水隔夜还可以喝吗
茶叶水如果是在你封的情况下,放在冰箱内24个小时之后,还是可以喝的,因为茶叶水一般来说是不能够隔夜,正是为了防止茶叶隔夜之后产生细菌,被我们人体喝下去之后,对我们人体肠胃造成一定的负担,但是将茶叶水冲泡完之后密封起来,比如说装在矿泉水瓶当中,再放入冰箱,不管是冷藏还是冷冻,24个小时以后,这种情况下茶叶水当中所滋生的细菌并不会太多,所以喝是没有问题。
3、茶叶水能隔夜喝吗
冷泡茶不可以隔夜,因为茶汤中的茶多酚、氨基酸等物质经过长时间的氧化,口感极差,无任何饮用价值。
冷泡茶可以泡第二次,一盏茶能连续冲泡2-3次。制作冷泡茶时,先取适量的茶叶置于杯底,之后注入冰镇的纯净水,静置2-3小时即可。注意冷泡茶不宜隔夜,茶汤中容易滋生细菌。此外,为了增加冷泡茶的风味,可加入冰糖、蜂蜜调味。
4、茶叶水隔夜能不能喝了
这里是茶小学,小时候,天真的课代表曾被家人嘱咐过,隔夜茶有毒不能喝。
出于绝对信任,此后好多年,课代表就真的没喝过一次隔夜茶,直到入了茶坑学了点茶知识,才知道真相。
隔夜茶,顾名思义,即放置一晚时间超过12小时的茶。认为有毒不能喝的,依据是会滋生细菌、变质发霉以及产生亚硝酸盐能致癌(好可怕~)。
这个解释充分利用了登台阶心理效应,饮品放置久了会滋生细菌(大家点头),会变质发霉(大家又点头),会产生亚硝酸盐(大家再点头),亚硝酸盐能致癌(大家更是小鸡吃米点头再点头)。
所以有毒,不能喝,于是大家都信了。
课代表想解释一下这个误区,但一个茶小学课代表的解释恐怕不够分量。
让我们有请客座教授,央视财经频道、国家高级品茶师楼国柱和北京市营养源研究所隆重登场~
其实早在2014年,央视财经频道的节目《是真的吗》就对隔夜茶是否有毒能不能喝进行了调查。
课代表代师授课,简略介绍下调查过程。
记者用龙井、普洱和菊花茶做实验,第一梯队的三种茶早上九点冲泡好静置,第二梯队晚上九点冲泡静置,第三批放在隔日早上九点冲泡。
三个梯队相隔时间正好是12小时和24小时,符合隔夜茶标准。
然后请出无畏的楼老师进行品鉴,不得不佩服老师的勇气(课代表注意到楼老师用的品茶方法是龙吸水)。
经品鉴得出结论,三个梯队的茶口感并无区别,普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丢丢(课代表看到这感觉自己遇到时间悖论了)。
品鉴之后,记者把茶水采样送去北京市营养源研究所进行检测,就测亚硝酸盐。
结果是隔夜茶中的亚硝酸盐含量低于国家规定的饮用水亚硝酸盐含量,这下大家可以放心了吧。
放出链接,不过瘾的朋友可以看视频。
http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml
以上是科学调查,如果还有疑虑,课代表再引用一下丁香医生的科普文章从医学角度进行解释。
丁香医生的名言:离开剂量说毒性的,都是耍流氓。不要怕有毒,主要看吃多少。其实跟央视的调查异曲同工,隔夜茶的亚硝酸盐含量根本不足以致癌,差十万八千里。
课代表补充一下,隔夜茶虽然无毒也能喝,但是也有很多注意事项,比如环境和条件。
当我们做到茶水分离,把茶放置于茶器中避免接触空气,把茶汤存于保温杯中避免凉透,第二天,茶汤可以喝,茶也可以继续冲泡,都没问题。
炎热潮湿的夏季,茶水敞开放置好几天,飞虫和灰尘来者不拒……这种隔夜茶还是不要喝了,可以浇花作肥。
最后结论,保存得当的隔夜茶,偶尔喝一回没事。考虑到生活品质,还是能不喝就不喝。
下课~
5、隔夜的茶叶水能不能喝?
隔夜的茶叶最好不要喝。茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成茶锈,这是一种棕色的胶状物,而茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。
没有喝完或久留在茶杯中的茶水,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。
茶锈进入人体,就会与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
最重要的是,隔夜茶的氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变,这是隔夜茶不能喝的主要原因,同时也需要注意茶具也应经常擦洗。
其次,隔夜茶因置放时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此不宜饮用
6、茶叶水可以喝隔夜的吗
最好不要喝放了一晚上的茶水。隔夜茶是过夜的茶,由于放置时间过久,会流失部分维生素,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会变成刺激性很强的氧化物。另外茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,均不利于健康,因此最好不要喝隔夜茶。
茶放置时间过久,会使茶多酚会进一步氧化,茶黄素逐渐转变为茶红素,加深茶汤颜色。
茶水中的茶多酚会氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物无毒,但过量会刺激人体。
一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。
7、茶叶水隔夜能不能喝呀
隔夜的茶是不建议继续冲泡,因为不仅味道上会有一些改变,而且营养价值也会大大的降低,如果在夏天的时候,很有可能会出现变质的现象,因此不建议隔了夜的茶再继续冲泡。
隔夜茶虽然不可以再次泡水饮用,但是还有一定的作用,比如可以将隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用,还可以放在花盆中做化肥使用。
另外还可以晾干后,做成枕头,有醒脑提神的作用。
8、茶叶水隔夜还能喝吗?
茶水隔夜不能喝。茶叶中含有茶多酚,茶多酚在空气和水中容易氧化成褐色胶质物质,即茶锈。茶锈含有多种物质,如镐、铅、砷、汞等。过夜的茶水暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的程度就越高。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合沉淀,会阻碍营养物质的吸收和消化。
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