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哺乳期可以吃茄子吗,回奶最严重的食物

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哺乳期可以适量吃茄子。怀孕期间,宝宝会吸收大量妈妈身体里的维生素,哺乳期不仅需要补充母体的营养,也要供应宝宝,所以最是需要补充各种营养的时候。中医认为茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经,具有清热止血,消肿止痛的功效。吃茄子有以下好处:

茄子营养丰富

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

茄子能防病

茄子中所含的维生素C,具有降低胆固醇的功效。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

营养价值

中医认为,茄子性味甘寒,不过富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,有活血化瘀,清热消肿、宽肠之功效。茄子中所含的维生素C,具有降低胆固醇的功效。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

禁忌人群

脾胃虚寒的人

身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的人不宜多吃。

注意事项

茄子选择

茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点,皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色发亮光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。

茄子搭配

荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃,以免中毒。

吃茄子要分时节

茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。

避免食用生茄子和老茄子

要注意茄子不能生吃,生吃容易引起中毒。秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

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