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内容导航:1、茶叶制作师2、茶叶制作大师3、茶茶制作人4、茶叶工作室5、茶叶制作师傅影响寿命吗?6、制茶工程师7、制茶师简介8、制茶师茶叶9、茶叶工作者1、茶叶制作师
很多人应该都知道武夷岩茶(大红袍)是国家级非物质文化遗产,但你知道吗?只有确定了传承人,才能确定非物质文化遗产保护的对象,才能使非物质文化遗产传承下去。所以,如果问你武夷岩茶十大传承人是谁,你知道几位呢?不过不知道也没关系,今天就为大家介绍武夷岩茶传承人名单。
2006年,国务院办公厅正式公布首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单,共有12位。2015年,武夷山市政府发布文件,公布了第二批武夷岩茶制作技艺代表性传承人称号,共有6位。
武夷岩茶第一批传承人
1、叶启桐
武夷山的高级评茶师,在武夷茶界贡献很大,其中包括主持制作了2004、2006两次武夷岩茶国家标准样品,这一规范从色香味去分析,将武夷茶种分五大类:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。诸多实物标准,花了整整两年时间才定下来。
2、陈德华
拼配大红袍之父,从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年,尤其是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大贡献。1985年,陈德华在任茶科所所长的时候,凭借对大红袍品质的准确把握,组织科研组,用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”,香气、汤色、口感俱佳,岩韵感极强,很快就得到消费者的认可。1985年9月第一款商品大红袍上市,15克烟盒式包装的大红袍就这样诞生了。
3、苏炳溪
年龄最大的传承者,建国初,马头、磊石、天游、品石五茶厂拼为一个初级社。那年头春苏炳溪被委以五厂巡视员,总管岩茶采制,白天上山,晚上轮流到各厂察看。现在与儿子苏德发办“大坑口茶厂”。苏炳溪一做就是70年,2006年6月,他被评为首批国家级非物质文化遗产岩茶制作传承人之一。
4、刘锋
十七岁从事茶业,在乡镇茶叶站工作过十多年,89年调入市茶科所,三年后提拔为市茶科所副所长。1988年开始,刘峰致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”,经过数年艰苦努力,终于取得成功,注册了“永乐金佛茶”商标。
5、刘国英
1987年从福建农林大茶学系毕业,分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场,其实只有一片荒坡,几间干打垒土屋。他发现,九龙山毛茶质量不高的原因,主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机,提高摇青工艺水平入手,很快破解了九龙山毛茶质量难题。从1989年起,在全市毛茶质量评选中,连续三年获得梅占第一,肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起,他创办了“岩上茶科所”。
6、刘宝顺
毕业后,刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所,主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承,1991年,刘宝顺筹备办起自己的茶厂,创办了幔亭岩茶研究所。
7、王顺明
1974年起于茶厂工作,从事茶叶栽培、制作、审评30余年,长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作,创办有武夷山琪明茶叶科学研究所。
8、黄圣亮
祖上世代经营岩茶,1982年父亲黄贤义种植了几亩茶地,还把祖上的茶厂老字号重新亮了出来。爷爷是“武夷山第一焙茶师”黄瑞喜,父亲黄贤义,叔黄贤庚归纳了一套27道108字的品茶程序,用于各类茶艺表演,是令人尊敬的老一辈茶人。黄圣亮是天心永乐禅寺住持泽道法师的俗家弟子,在其茶厂可以看到很多泽道的题字,现家中创办“瑞泉”茶厂,与父兄生产、制作、营销武夷岩茶。
9、吴宗燕
随父长期从事生产、制作、营销武夷岩茶,是地道的天心村人,家里世代以种茶、制茶为生。传到他祖父一辈,已在天心村好几个山头拥有茶园。上世纪八十年代,吴宗燕本人承办了天心村村办企业——天心茶厂,1992年他创办了北岩岩茶精制厂,现在属武夷岩茶的生产大户。
10、游玉琼
她从18岁开始跟着父亲学种茶。1985年,从一名武夷山市九曲茶叶精制厂技术员起步,发展成为拥有福建省著名商标及福建省农牧业产业化龙头的企业总经理。永生茶厂的前身,是集体性质的九曲精制茶厂。九十年代中期,游玉琼父亲游永生,押上全部家产,大胆揽下了这个小厂。为了重开局面,改名永生茶厂。
2、茶叶制作大师
四季大师茶叶靠谱,因为四季大师茶叶采用正宗古法精工制作而成,茶香味浓郁,茶汤清澈,回味无穷。
3、茶茶制作人
茶茶,本名高铭振,词曲作者。
4、茶叶工作室
茶芝兰,上海奶茶品牌。
2021年5月,上海破7亿元奶茶加盟诈骗案。经查,犯罪嫌疑人为牟取非法利益,成立某餐饮公司,搭建多个虚假知名品牌奶茶招商加盟网站,设计发布带有“品牌加盟”字样的招商广告,收购或注册“茶芝兰”等50余个奶茶品牌,通过推销让他人加盟,骗取加盟费。
随后,作为“茶芝兰”品牌代言人的马伊琍,通过其个人及工作室社交网络平台发表致歉声明,并向受骗消费者、加盟商致以歉意。
5、茶叶制作师傅影响寿命吗?
1、茶籽饼泡水发酵可以做秋瓜的肥料。
2、茶枯饼和茶枯液对害虫有很好的胃毒和触杀作用,可广泛在蔬菜、水稻、果树、茶叶、花卉等作物上使用,防治蜗牛、田螺、蚂蟥、稻飞虱、稻叶蝉、红薯小象甲等害虫。无污染、无残毒、耐贮耐用,药效长久。但皂角甙对鱼类有毒,使用时不要污染鱼塘等水域。在蔬菜生产上有如下应用。3、防治蜗牛用茶枯3~4公斤捣碎,加水浸泡8小时后,取滤液加水50~75公斤喷洒。4、与肥料混合做基肥,兼治地下害虫如防治小象甲、蛴螬、蝼蛄等,用茶枯15~20公斤/亩,磨粉,加水沤浸7天,加草木灰50公斤/亩,拌匀,在蔬菜播种或定植前做基肥施用。5、防治蝼蛄直接用茶枯饼磨成粉,在播种前作基肥施用。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程[1]。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程,即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究,还在继续。
6、制茶工程师
茶界众所周知,在中国茶叶历史上,73青饼有着举足轻重的地位。在昆明首发品鉴会上,云南中茶茶业有限公司专业高级制茶工程师范洁女士为来宾们介绍了73青的"前世今生"。73青饼是云南中茶研制生产七子饼茶的里程产品之一,创造了40余年的经典,在民间一直备受茶叶爱好者的追捧。
因其极高的品质,被赋予了"最后一款印级茶"和"小绿印"的称号。本次中茶普洱呕心力作新版73青饼,采用了老73青的传统配方和制作工艺,让众多无缘品饮老73青的爱茶之人也有机会感受只属于它的那份独特韵味。
7、制茶师简介
1.有了茶艺师证就代表你对茶艺方面有一定的了解,掌握了基本的知识,在别人面前就可以展现出你这方面的优势。
2.可以从事茶艺相关的工作,做茶艺师,进行茶艺培训等等。
3.可以自己开茶馆、茶楼,增加自己的挣钱本领。
8、制茶师茶叶
这两个品牌茶叶的区别主要有以下两点,第一点是原料的区别,大益是国有企业品牌,原料质量和等级都要高于八马茶叶。第二点是配方的区别,大益的配方都是传承已久的经典成熟配方,八马茶叶的配方是自己的制茶师摸索出来的。
9、茶叶工作者
从事的茶业行业,具有很大的市场前景。
据统计,我国约25%的人基本不饮茶,以及随着人口老龄化问题,这暗示着中国的茶业市场十分巨大。在这个知识经济时代的21世纪,我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。
在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中,要将其完全弄懂弄透,也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视,茶叶市场的竞争越来越激烈,对其科技含量的要求越来越高。近几年来, 茶文化已经走出国门,进入广阔的东、西欧市场,茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型,市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以,茶几从业者的前景不错。
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