关于【女人经常吃鲫鱼的好处和坏处】，吃鲫鱼的营养作用和坏处，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
吃鲫鱼的营养作用和坏处 4个禁忌——可长食之鱼
《本草纲目》载，鲫鱼具有“健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿”之功效。
【营养价值】
鲫鱼营养全面，糖分多，脂肪少，吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼还含有多种丰胸成分，是使女性“挺起来”的理想食品。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压病、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。妇女产后炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
【饮食宜忌】
1. 一般人都可食用，尤其适宜水肿、产后乳汁不通、脾胃虚弱、食欲不佳、痔疮出血、慢性痢疾等患者食用。
2. 冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。
3.感冒发热期间不宜多吃。
4.鲫鱼不可同鸡、羊、狗、鹿肉同食，食之易生热；阳盛之体和素有内热者食之则更不宜，易生热而致疮疡。另外，鲫鱼还不宜与麦冬、沙参同用，也不宜与盖菜同食。
【健康食谱】
干烧鲫鱼
原料：活鲫鱼750克(2条)，黄酒25克，酱油2克，酒酿米粒100克，酒酿露100克，郫县豆瓣酱50克，辣油25克，姜米3.5克，糟辣椒6克，精盐3克，味精3克，白砂糖6克，胡椒粉1克，葱花15克，香醋5克，菱粉5克，生菜油150克
制法:1.将鲫鱼刮鳞，除鱼鳃和内脏，用水洗净黑衣血筋，两面划上四刀，沥干水分，盛入盘内，用酒、酱油、胡椒粉拌匀上色。
2.烧热锅，放入生菜油，将鱼下锅两面煎至黄色时，捞起，原锅将姜米、豆瓣酱、糟辣椒下锅煸炒几下，放入酒酿米粒继续煸炒一下，加入酒、盐、酱油、味精、胡椒粉和酒酿露，清水300毫升，随即将鲫鱼下锅加盖，用小火烧20分钟。
3.用大火收汤汁，浓后，用菱粉勾芡，起锅时放入葱花、香醋，收一下，装入长腰盆内，即成。
点评：金红色，鲜嫩，香辣。
鲫鱼豆腐汤
原料：净鲫鱼1条，内脂豆腐300克，黄酒25克，葱15克，姜10克，精盐5克，胡椒粉5克，味精10克
制法:1.将鲫鱼洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的块。
2.炒锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。加入葱姜，加入足够开水（5碗左右）。
3.加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就在烧开后用大火再煲10分钟）煲40分钟。加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味即可。
点评：药用价值极高，具有和中补虚、除湿利水、补虚、温胃进食、补中生气之功效。
本文关键词：吃鲫鱼有什么营养，吃鲫鱼好不好，吃鲫鱼的好处和功效，吃鲫鱼的营养作用和坏处图片，吃鲫鱼的营养作用和坏处有哪些。这就是关于《女人经常吃鲫鱼的好处和坏处，吃鲫鱼的营养作用和坏处（吃鲫鱼的危害）》的所有内容，希望对您能有所帮助！