关于【乌牛早和龙井的区别】，乌牛早和龙井怎样分，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、如何区分乌牛早和龙井2、怎么区分乌牛早和龙井3、乌牛早和龙井的价位4、乌牛早和龙井的区别图片5、乌牛早和龙井的鉴别图片6、乌牛早跟龙井区别1、如何区分乌牛早和龙井
一.“乌牛早”茶的特点
首先，“乌牛早”茶其实属于绿茶范畴。从外观来看，“乌牛早”茶扁平挺直、条紧、显毫、色泽绿翠光润，所以会给人一种绿意盎然的感觉。其次，“乌牛早”茶的内质很不错，香气可以持续存在、浓郁持久，所以闻着“乌牛早”茶的香气，你就有一种很想去品茶的冲动。最后，“乌牛早”茶的汤色也会与其他茶汤不一样，很多绿茶冲泡之后，颜色会比较淡，但是“乌牛早”茶，明显不是这样的，它的汤色嫩绿明亮，所以从视觉上，也会给人带来不一样的体验。
二.西湖龙井的特点
西湖龙井的外观，与“乌牛早”茶太相似了，所以大家很难直观辨别。不过，从细节去观察，你会发现西湖龙井的外观更加平坦光滑、苗前锋利，而且西湖龙井的芽，比叶子还要长一些，色泽要明显浅一些。其次，西湖龙井的茶香味也比较独特，通常是以栗香为主，这也是西湖龙井所特有的茶香味，所以极具辨识度。最后，就是茶叶冲泡之后，所形成的茶汤颜色，一般根据季节不同，所采摘制作得到的龙井，其茶色也会有一些变。所以，从汤色去鉴别也能够很好地进行辨识。
三.西湖龙井和“乌牛早”茶的共同点
二者的共同点，就是冲泡的温度，以及茶叶散开后的形状，这些基本上都是一致的。所以，大家在购买茶叶的时候，不要从这些角度去鉴别，因为这些特征很可能会混淆你的视觉，让你错误地认为，“乌牛早”茶就是西湖龙井。另外，根据产地不同、采摘的时节不同，大家也要多留意一下，毕竟名茶都有自己的标签，多抓住一些明显的特征，你所得到的可靠程度也会明显不一样
2、怎么区分乌牛早和龙井
1.颜色差异：
乌牛早干茶，整体颜色基本偏绿色。
松阳龙井茶做的相对偏黄绿。 龙井干茶颜色呈糙米色，汤水呈嫩黄色。
2.香型差异：
乌牛早茶多少有点青草味，味道和龙井茶比，相对偏淡些。
松阳龙井茶口感更为醇厚，入口更顺滑甘甜，香气是豆花香。
3.外形差异：
乌牛早芽心粗壮，肥壮粗短些，芽心大，而形态更美。
松阳龙井芽头修长苗条、舒展些。
3、乌牛早和龙井的价位
北方耐寒茶树品种有皖农95、乌牛早、龙井43、龙井长叶、迎霜、洛舍、福鼎大白茶、安吉大白茶、舒茶早、农抗早、黄叶早、劲峰、仙寓早、金寨、平阳特早等品种，但这些品种数量和规模小约，一些品种尚处于试验阶段，其抗冻性需进步研究。
4、乌牛早和龙井的区别图片
龙井茶（43）就比乌牛早要贵。龙井（43）头茶大概在1600—1800元/斤，乌牛早头茶在1000元斤。
5、乌牛早和龙井的鉴别图片
乌牛早和龙井的区别：乌牛早产自浙江省永嘉县乌牛镇，龙井主产于浙江省杭州市西湖区；乌牛早上市时间比龙井早；乌牛早比龙井的芽头更粗壮，茶叶更肥大；其次乌牛早呈板栗香，而龙井呈豆花香；乌牛早外观粗壮、矮胖，呈黄绿色，龙井茶外观更削尖、挺直，呈糙米色。
从形状上说，乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大。
乌牛早上市时间很早，在惊蛰节气就开始上市，而这个时间，龙井并没有上市的。正宗的龙井（西湖龙井），上市时间要比乌牛早晚大概一个月的时间。一般乌牛早的鲜叶采摘期为每年2月25日～4月5日，所有茶叶均为明前茶，要比洞庭碧绿春、西湖龙井整整早上市一个月。
龙井茶和乌牛早气味差别，从香味上说，乌牛早的香气是板栗香，而龙井茶则是豆花香。
乌牛早茶叶更粗壮、矮胖，呈黄绿色，冲泡后段时间会浮在水面，新茶的青气也比较重，叶底有蒂；龙井茶叶更削尖、挺直，呈糙米色，冲泡后迅速下落，茶为清香，还有淡淡的兰花香，叶底无蒂。
乌牛早不属于龙井茶，只是外观有点像，可以称之为浙江绿茶。
6、乌牛早跟龙井区别
乌牛早产于浙江省永嘉县乌牛镇一带，是在江南一带每年春茶时期最早上市的绿茶品种，因此而得名。永嘉乌牛早茶是新创名茶，属于我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。乌牛早加工而成的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
本文关键词：怎么区分乌牛早和龙井，乌牛早龙井属于什么档次，乌牛早和龙井43哪个贵，乌牛早跟龙井43，乌牛早和龙井怎么区分。这就是关于《乌牛早和龙井的区别，乌牛早和龙井怎样分（如何区分乌牛早和龙井）》的所有内容，希望对您能有所帮助！