医学上讲，海马体是我们记忆存储的空间，脑中的第一条颅神经是嗅神经，嗅神经和海马体相连。所当我们喜欢上一件事物时，必然与它们的味道密不可分，有时候不经意间，脑中的海马体已经记住了这个你喜爱的味道，时光荏苒，记忆不退。
爱一种茶，便是先爱上它的茶香。茶香袭人，就算未尝其味，便已经唤醒在记忆深处的味道。不同的茶，有不同的韵致和风情。
品不同的茶，闻不同的香气，就如与人相交，在知晓一个人的品质、修为的同时，还有赏心悦目的气质和风度。一个人道德高尚、修为精进，如果再外化于风度翩翩、气质如兰，那定让人过目不忘，心向往之。
有人偏爱兰花香，上等西湖龙井有幽雅兰花香，如同谦谦君子，白衣若雪，月下抚琴，令人神清气爽；有人钟爱甜果香，香醇滇红带着苹果香，如同与一位阅历恰到好处的女子清谈，可谈天说地，可怀古论今，她都能一语中的，让谈话曲径通幽；有人深爱普洱的陈醇香，随着时间的流逝，沉淀积累了丰富的“陈韵”，让你不得不爱上它饱经岁月淘洗的灵魂。
茶香千百种，我却独爱西湖龙井，都市却古老的味道，沧海之水，却独取其一瓢。品茶的人都能情有所钟，孤独的灵魂都能遇上千回百转的共鸣。