红茶起源于中国。最早的红茶名为“正山种”，是明代中后期(约1568年)福建武夷山市星村镇村的江先民所创。武夷山市村的姜氏家族是生产正山红茶的名茶世家。它已经有400多年的历史了。当然，很多人喝红茶的时候喜欢红茶配绿茶喝。具体如下！绿茶不建议一起喝。
红茶是一种完全发酵的茶。红茶的味道非常醇厚浓郁。虽然有点甜有点苦，但是养胃效果非常好。树叶是红色的。当然，茶汤也是红色的。红茶因为发酵时间长，咖啡因含量比较高，所以喝红茶的时候不适合和绿茶一起喝。
红茶和绿茶的区别
1.起源差异
红茶：中国是红茶的鼻祖。世界上最早的红茶诞生于武夷山市慕童村，已有几百年的历史。红茶的品种很多，产地也很广。主要产地为中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
绿茶：据记载，绿茶最早源于蒙顶山。中国生产绿茶的地区很广，主要分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西和福建。
2.外观特征的差异
红茶：茶紧而薄，冯淼，黑色和油性的颜色。冲泡后汤色红亮，香气浓郁，糖味清淡，口感醇厚甘甜，具有明显的红茶、红汤、红叶、甜醇的特征。
绿茶：外形细长，卷曲成螺，浑身有毛，银白色、绿色，香气浓郁，滋味鲜醇，甘甜厚重。冲泡后的茶汤呈绿色，特点是叶色青绿。
3.生产技术的差异
红茶：红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列生产工艺精制而成。以适宜的新茶叶为原料。
绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。它是由合适的茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型生产工艺制成。
4.营养成分的差异
红茶：红茶在制作过程中经过发酵，茶多酚含量降低，产生大量的茶黄素和茶红素。还含有维生素、咖啡因、氨基酸等营养成分。
绿茶：绿茶不是通过发酵工艺制成，而是保留了鲜叶的天然物质，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。
5.价值和功效的差异
红茶：红茶性温，有助于胃肠消化，增进食欲，具有生津止渴、消除疲劳、消炎杀菌、延缓衰老、养胃护胃、降血脂、降血压等保健功效。非常适合冬天饮用。
绿茶：绿茶性寒，富含茶多酚，抗氧化作用强。可防癌、抗衰老、提神、利尿、缓解疲劳、抗菌消炎等。特别适合夏季饮用，具有清热解毒的功效。
红茶的西方规格
根据茶叶在茶树上的位置和成品茶的外观，红茶分为不同的规格：
1.白毫，简称p:白毫。
2.断发(BrokenPekoe)，简称BP，是切碎或不完整的白发。
3.劈-撕-卷红茶CrushTearCurl，简称CTC:花橙白毛、橙白毛、白毛。
4.片茶粉，简称F:指比碎白毛还小的薄片。
5.Souchong，S的缩写：小种茶。
6.茶粉粉尘，简称D:茶粉或抹茶
红茶的等级特征
1.花橙白毛(简称FOP):茶枝顶端新芽(核心芽)，十分罕见。因为通常新叶是成对出现的。
2.OrangePekoe(简称OP):茶枝数最多的第二片叶。如果新的叶子成对出现，那么这两片叶子被认为是OP。
3.白毫：编号最高的第三片叶子
6.BrokenOrangePeoke(简称BOP):切碎的橘子肉。
7.碎白毫(简称BP):碎白毫。
8.BrokenPureSouchong(简称BPS):切碎的白色千足虫。
9.碎橙白茶(简称BOPF):切碎的橙白细片。
10.茶粉(粉尘简称D):茶叶切细如粉末。主要用来做茶包。
注意：红茶和绿茶是发酵完全不同的两种茶，不建议一起喝。最好是单独喝！