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#2022生机大会#今年家里人都“阳了”，身体非常虚弱，为了补一补一家人的身体，使用农村人冬季进补的传统滋补方法，去买了一只98斤重的黑山羊回家，请了隔壁邻居大叔帮忙宰了这只黑山羊。
农村人认为，黑山羊的肉质是一种温性肉食，营养要比其它的肉类都要高，非常适合冬季寒冷的时候食用，可以找老中医开一些有益于滋补身体的中药，与黑羊肉一起熬煮，作为药缮，即有利于防寒保暖，又滋补了身体，是一箭双雕的大好事情。
这只98斤重的黑山羊，价钱比较低，22元一斤，共花了2156元钱，隔壁邻居的大叔说，这羊价是非常便宜的，若是去年需要30元一斤，今年便宜了8元钱，只算今年家里捡了一个大便宜，要少花近800元钱，在农村是省了一笔大钱，是件了不起的事。
这只黑山羊，隔壁邻居大叔花了一个上午的时间，才把一只羊的皮剥了下来，把羊肉都分解成块，挂在家里的火房里熏一熏，去了一部分腥味和膻味。
这只黑山羊，除去羊皮和羊杂，羊肉总重量45.5斤，包括羊骨头在内，出肉率接近50%。
也就是说，一斤活羊只能加工出半斤羊肉，村子里的人说，我家买活羊是上当了，要么是称秤称错了重量。
有的人说，家里的年猪，每100斤活猪，都能加工成72斤左右的猪肉，最少能出70斤猪肉，按这样的计算，98斤活羊，也要出70斤。
有人说按照牛的出肉率，这羊的出肉率确实太低了，按照牛的出肉率计算，应该是78~80斤羊肉。
因此，有很多人认为，我家这只羊，要么称重量的时候，称错了，不准确，要么羊本身有问题。
我家买来的这只羊是在亲戚家买来的，买回后还养了几天，是正常健康的黑山羊，根本不存在任何问题，有人说是注水羊，是根本不存在的。
这羊肉是隔壁邻居大叔支解后，父亲和大叔两个人亲自将整只白条羊肉过称的，重量根本不存在错误，就只有这么多重的羊肉。
因为，我家从来没有买过活羊，自己家宰羊的，对活羊的出肉率，都不知道的究竟是怎么样的，村子里的人，都认为我家所买的羊，确实存在非常大的问题。
但是，客观事实就是这样如此，一只羊只有加工出这么多羊肉来，不相信也得相信，客观事实胜于雄辩，我家的羊，出肉率就只有50%，是残酷的现实就是这样。
2、一只羊多少斤？
成年母羊的体重约为65-75公斤，成年公羊的体重约为90-150公斤。一般来说，一只羊可以产出大约30~40公斤的肉。
活羊的价格是不确定的，根据是哪种羊，它基本上可以卖到500~1000元。
羊，都是草食家畜，根据他们的消化生理特性，要采食一定的粗纤维才能消化好，吸收好。因此，喂山羊要以饲草为主，然后再补充部分全价的精饲料，这样山羊才能正常的生长发育。扩展资料：羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。
羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。
和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。
3、一只羊大概多少斤
一只母羊的重量为65-75斤，公羊的体重能达到150斤，羊的具体重量受饲料配方、生长环境、养殖方法等因素的影响，为了使其体重得到提升，饲喂时应该坚持以粗料为主、精料为辅的原则，羊舍外建造一个运动场，有利于提高羊的体能，促进发育。 一只羊的重量 一只羊大概有70斤左右，它们在恰当的饲养条件下，公羊的体重能达到150斤，羊的具体重量受饲料配方、生长环境、养殖方法等因素的影响，而且母羊的体重比公羊轻，一般只有65-75斤。
羊如何饲养能增重 养羊时，为了使其体重得到提升，应该选择背风向阳、冬暖夏凉的位置建造羊舍，羊舍外建造一个运动场，面积为羊舍的3倍，有利于提高羊的体能，运动场上配备好食槽、水草、草架等设施，饲喂时坚持以粗料为主、精料为辅的原则。
羊的病害防治 羊在养殖期间，可能会出现炭疽病、羊肠毒血症以及羔羊痢疾病，应该在每年春秋季为每只羊颈部皮下注射炭疽芽胞苗 0.5毫升，羊肠毒血症用磺胺胍18-20克进行灌服，羔羊感染痢疾病后，为其注射土霉素。 羊的主要品种 羊的主要品种有波尔山羊、小尾寒羊、高腿小尾寒羊、杜泊羊、撒能奶山羊等，波尔山羊原产于南非地区，毛色为白色，头颈为红褐色，繁殖力强，产羔多，小尾寒羊为肉裘兼用型的优良品种，性成熟早，四季均会发情。
4、一只羊大概多少斤？
成年母羊的体重约为65-75公斤，成年公羊的体重约为90-150公斤。我国主要饲养山羊和绵羊。
羊又称为绵羊或白羊。
有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角，羊也是中国的十二生肖之一。
扩展资料羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在最早时的烹法，除了炮、炙就是为羹。唐以后，羊肉的吃法越来越多。
至明末清初，发展有“全羊席”。“全羊席”原来是伊斯兰的“圣席”，是伊斯兰的最上宴席，席面设茶而不设酒。这种“全羊席”分早、中、晚三席，每席都是先上茶点，然后上饭点、菜肴，每席二十七个菜，最后上汤。
后来发展到宫廷，宫廷中的“全羊席”是在“圣席”的基础上，仿“满汉全席”的格局。宫廷“全羊席”最多为七十二道菜，除必备四干、四鲜果外，席首要摆羊头，头面朝外（向下看），以示开席。
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