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一鸣牛奶罐子慕斯蛋糕
这是最近双11看直播购买的，说实话之前蛋糕类零食都是去线下门店买，奶油类的总是担心快递过来不新鲜，这次双11价格优惠也正好在冬天，没忍住诱惑不禁买来尝尝。口味是生椰牛油果和杨枝甘露，收到货一尝我还挺失望的，奶油的部分尚可，用的是安佳动物奶油，说起动物奶油，其实现在外面像样点的蛋糕店都用的动物奶油，连我家隔壁做私房烘焙的都用的进口动物奶油，因为现在人越来越讲求健康了嘛。味道也还行，不甜不腻，我要吐槽的部分是蛋糕体很粗糙，详情页写的是11%含量的酸奶蛋糕坯，酸奶我也没尝出来，反正糕体的部分很不细腻，非常拖后腿，让人感觉奶油和蛋糕坯是分离不融合的，我觉得真不如线下实体蛋糕店随便买一块蛋糕好吃，真的很一般不值得推荐。
林家铺子蜜桃乌龙罐头
林家铺子的普通黄桃罐头和清补凉之类都很不错，但这款不知道是不是乌龙茶的原因，闻起来有种异样的味道感觉发酵过头一样，颜色比平常罐头偏暗，口感偏软，让我分辨不出来到底是桃子不新鲜还是调味不够好，总之不如普通黄桃罐头。还有一个槽点是详情页配料表是删减版，详情页的配料表写的是水、水蜜桃、乌龙茶粉、柠檬酸等，会让人误认为只有这四样，给人一种比较放心的感觉，实际产品里有果葡糖浆，d-异抗坏血酸钠防腐剂和香精。林家铺子是老品牌了，电商消费者应该有消费知情权，真没必要这样。
小梅屋梅饼
我个人比较喜欢小梅屋家的话梅，梅饼我买了蜂蜜味和陈皮味，怎么说呢，一股网红食品的味儿，不知道我这样说有没有人能get，就是不是难吃，但也谈不上好吃，味道就是工业生产线的味道，缺失了梅子本身的滋味，如果你在新疆尝过本地手作的梅干梅饼话梅，你会发现味道完全不同。
北海牧场流心酸奶
这款酸奶不便宜，口味是草莓流心芝士和白葡萄流心茉莉，本来这款酸奶应该是主打健康，直播间里也一直在说健康减肥人士必入，不用担心长胖巴拉巴拉，但这个酸奶虽然用赤藓糖醇代替了白砂糖，却添加了稀奶油，热量和脂肪在酸奶里不算低，虽然有很多人推荐，但在我这里还是pass，第一我觉得这个产品在营销时有误导消费的成分，详情页面赫然写着1杯热量小于1个苹果，减脂期放心喝这样的话术，但其实市面大多数低温酸奶热量都没有很高，换了糖却加稀奶油同样顾此失彼。加了稀奶油其实就是增加酸奶的口感和奶味，虽然酸奶里加的这么一点对减肥影响不大，但这样的营销却让人失去好感。选择酸奶，配料表越干净越好，最好是只有牛乳和水，添加了过多白砂糖、稀奶油、果酱等来保证口感的酸奶，都算不上是“正经”酸奶。
2、安佳奶油是动物奶油吗？
是动物奶油。
安佳奶油配料成分是稀奶油，也属于动物奶油，稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O／W型乳状液。
动物奶油通常称为乳脂奶油、稀奶油，主要从天然新鲜牛奶（全脂奶）中分离提取，没有任何色素，也不添加化学稳定剂，更富含维生素钙，铁等微量元素。动物奶油口感更加甜润地道，味道香醇，口感更柔和，但是乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。
扩展资料
奶油储存：
未开盒的奶油，于－18℃可储存一年之久，于2℃－7℃可储存两星期。未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃－7℃冷藏储存三天。将未打发的奶油放于2℃－7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10％，也不能高于缸内容积的25％，否则会影响产品的质量。已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
3、安佳奶油是不是动物奶油
是的。
安佳奶油配料成分是稀奶油，也属于动物奶油，稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O／W型乳状液。
动物性鲜奶油质地较细致，而且都是不含糖，使用时必须另外加糖打发，冰过之后口感很像冰淇淋，适合用在需要要加热的处理。
缺点是操作性较差比较不好保存，开封后大约一个月内要使用完毕，不然会发酸喔！而植物性鲜奶油通常本身已经含糖，直接就可以打发，但是不适合加热，加热容易油水分离。
植物性鲜奶油优点是打发后不容易融化，成本也比较便宜，但是其中含有反式脂肪，多吃比较不适合。
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47％的高脂肪及40％的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。
一般用来打发制作慕斯蛋糕或装饰蛋糕等等。动物性鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存，所以应尽快使用。
动物性鲜奶油也可以用来裱花，只是它打发以后没有植物性鲜奶油那么硬，效果没有植物性鲜奶油那么好。而且它本身不含糖，所以如果用来裱花，在打发过程中要加糖。
另外，安佳的黄油不是动物性鲜奶油，它就是黄油，是固体的，而鲜奶油都是液体的，像牛奶一样。
扩展资料：
奶油储存：
未开盒的奶油，于－18℃可储存一年之久，于2℃－7℃可储存两星期。未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃－7℃冷藏储存三天。将未打发的奶油放于2℃－7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10％，也不能高于缸内容积的25％，否则会影响产品的质量。已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
参考资料：
百度百科－稀奶油
百度百科－淡奶油
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