关于【硬柿子怎么吃 怎么吃硬柿子】，硬柿子怎么吃，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、新技能get！健康科学吃柿子，3种做法让你百吃不厌2、硬柿子怎么吃 怎么吃硬柿子3、硬柿子与软柿子区别？4、硬柿子是什么品种 脆柿子简单介绍1、新技能get！健康科学吃柿子，3种做法让你百吃不厌
秋季正是柿子大量上市的季节，但在大饱口福的同时，身边也流传着“不能空腹吃柿子”的说法，这是怎么回事？柿子有哪些健康的吃法呢？今天就给大家说清楚！
柿子吃多了会得胃结石（胃柿石），真的吗？
柿子含有鞣酸，鞣酸与人口腔中的唾液蛋白结合就会让人产生“涩”的感觉，所以吃的时候会有麻涩感。如果大量吃下鞣酸，胃里的蛋白加上柿子中的果胶、纤维等其他成分混在一起就可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。
不过并不是所有的柿子都是高鞣酸。现在市场上销售的柿子鞣酸都很少，因为商品化的柿子都要经过脱涩处理才会进入市场上售卖，鞣酸很少，是可以放心吃的。
如果担心吃柿子导致胃结石
有以下几点建议
↓ ↓ ↓
未成熟的柿子鞣酸含量较高，尽量等到成熟之后再吃；最好也不要空腹吃柿子。
柿子在成熟软化过程中，鞣酸的含量会逐渐降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低，才能食用。所以刚从树上摘下来的柿子，最好放几天“捂熟”变软后再吃。
不要随意去购买或者吃一些路边售卖的柿子，可能没有经过脱涩处理。
胃酸分泌过多及胃动力不好的人，或者患有胃溃疡等胃部疾病的人，尽量不要吃柿子。
有人喜欢吃软柿子
有人喜欢吃脆柿子
学一下这三种柿子做法吧~
揽柿子
原料：柿子、温水
做法：
1.挑选较硬的柿子，清洗干净
2.找一个保温桶，保温性比较好的饭盒也可以，把柿子放进去
3.倒入45度左右的温水后加盖
4.放在温暖的地方静置48小时以上，期间换3-4次水，让水保持一定的温度，2天后切开就可以吃啦~
柿子酱
原料：柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬
做法：
1.挑选较软的柿子，去皮切块备用
2.将切好的柿子块放入锅中，加入水和柠檬汁中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时用木制的汤匙不停搅拌
3.麦芽糖完全溶化后便可加入砂糖，继续拌煮至浓稠状即可
柿子馅饼
原料：柿子、面粉、豆沙馅
做法：
1.柿子洗净去皮后捣成泥
2.将柿子泥一点一点加在面粉中，不断地揉成面团
3.面团醒15分钟左右取出，切成一个一个适当大小的小面块
4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧再压扁
5.锅内放适量的油，小火加热，将压扁的柿子饼小火煎至两面金黄即可
编辑：杨宜修
2、硬柿子怎么吃 怎么吃硬柿子
1.硬柿子可以直接吃，或者沙拉。2.硬柿子，属于是一种比较特殊的柿子。
而一些变种的硬柿子，等它成熟之后，采摘下来，清洗干净，也是可以吃的。3、硬柿子与软柿子区别？
硬柿子与软柿子的区别有：
1.口感不同
这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。
2.食用方法不同
软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
3.受众群体不同
老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。
扩展资料：
柿果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中，每100g果肉中含有0．16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0．2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。
更为独特的是，国内外的研究证实，柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。另外，柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。
4、硬柿子是什么品种 脆柿子简单介绍
1.硬柿子是脆柿。2.脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。
果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。本文关键词：硬柿子怎么吃不涩口，硬柿子怎么吃法最好，硬柿子怎么吃才不涩嘴，硬柿子怎么吃?，硬柿子怎么吃可以吃皮吗。这就是关于《硬柿子怎么吃 怎么吃硬柿子，硬柿子怎么吃（3种做法让你百吃不厌）》的所有内容，希望对您能有所帮助！