关于【山西临汾有哪些特产美食】，临汾的美食特产，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、临汾市8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝2、山西临汾有哪些特产美食？3、临汾美食4、临汾市是山西省的一个市，过几天出差去临汾，请大家给推荐一下临汾的美食？1、临汾市8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
临汾地处太原、郑州、西安三个省会城市连接中点，区位优势突出，交通通讯便捷，位于山西省西南部，因地处汾水之滨而得名，今天小编给大家分享一下临汾的8道地方美食。
1、牛肉丸子面
临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括--"爽"，用两个字概括是"香辣"。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面。
2、吴家熏肉
吴家熏肉是山西临汾市著名的特色传统名菜。以猪肉为主材，特点肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，草香浓郁，蚊蝇不沾，经久耐放，开胃健脾。清末民初时由吴老广创制，吴氏三代，独家经营，百余年来，盛名不哀。吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产。它始于清末，至今已有100多年的历史。
3、羊杂烩
羊杂烩又名羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，是临汾洪洞县的特产，最早出现于元代。
羊杂碎，贵在羊杂碎杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓。
4、油炸馓子
馓子，是洪洞县有名的一种油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。
5、霍州猪血灌肠
猪血灌肠是临汾霍州的传统名食之一，主料是猪血，配以豆芽等。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。
6、晋南醪糟
晋南醪糟距今已有上百年的历史。它使用霍泉水和此水灌溉生长的糯米，并用独特的灶具与奇特的酿制方法而成，色纯味正，清香悠长。
7、太后御膳泡泡糕
山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。
8、霍州年馍
霍州年馍是山西省临汾市霍州市的特产。霍州馍，人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久，远近闻名。不仅可食用，而且有很高的观赏价值。其花样繁多，形象逼真，做工细腻，栩栩如生。
以上是给大家分享的到了临汾要品尝一下的8道地方美食，味道都很不错，到临汾的朋友可以找找尝尝，临汾的朋友也可以给补充一下。
2、山西临汾有哪些特产美食？
说起临汾的特产 美食 ，大家首先想到的应该是特色小吃牛肉丸子面。临汾牛肉丸子面用一个字概括是“辣”，两个字就是“香辣”。
最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，所以更适合冬天吃，但即便如此，夏天吃的人不少。
除了牛肉丸子面，临汾另一小吃羊杂烩也很不错。羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元朝，最大的特点是原汁原汤，只加入最普通的盐、辣椒油、葱白、大料等调味品，然后放入砂锅中慢慢熬煮，做法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。 在临汾，晋南醪糟也是闻名遐迩，是山西传统的汉族甜点小吃，距今已有上百年 历史 。还有，乡宁县特色小吃乡宁白面油糕，圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻。
另外，临汾还有霍州市传统名食——猪血灌肠，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋的佳品。 临汾的特产也十分丰富，如霍州年馍、曲沃苹果等。霍州年馍是临汾霍州市特产，又被人们誉为霍州面塑， 历史 悠久，远近闻名。
不仅可食用，而且有很高的观赏价值。花样繁多，形象逼真，做工细腻，栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。
曲沃苹果是临汾市曲沃县的特产。无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片段红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正，果形均匀。 隆化小米是临汾市翼城县隆化镇的特产，是杂粮中的精品，颗粒饱满，色泽金黄，粒度整齐均匀，富含蛋白质、维生素和人体所需的多种矿物质。
此外，临汾的侯马黄姜、汾阴莲藕、翼城十大碗、乡宁核桃等特产 美食 ，也是享誉省内外。 推荐三样特色 美食 黄米蒸饭 黄米蒸饭是临汾传统 美食 。主要原料是：黄米、红枣、红芸豆。可根据个人口味将蒸饭切成饼状，用油煎成金黄色，撒上白糖装盘即可。
营养价值很高：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。 流尖和子饭 当地一道轻量级小吃，没有荤腥油腻，只有清淡安宁。主要配料：绿豆面、白面、小米、倭瓜、红薯、紫皮山药、嫩豆角，嫩玉米、精盐、花椒、植物油、香菜少许。
饸饹面 饸饹面，山西省临汾市曲沃县的小吃。是用粗粮做的，口感很劲道，而且脂肪含量低。 临汾是著名的汾酒故里也是中华文化的发源地，，有人的地方就有烟火气，所以临汾的 美食 也是这样不断的传啊传，传下了很多很多好吃的东西，来了这里的人，一定不会失望而归的，尤其是吃货。临汾是山西的一部分，当然面食也是非常重要的一部分，临汾的牛肉丸子面就非常的出名，但是除了牛肉丸子面，临汾还有一个非常好吃的东西，就是临汾的，就是吴家熏肉了。
吴家熏肉 历史 非常的悠久，是由吴家的吴老广始创于清朝末年，到了现在已经已传至第四代。百余年来，一直都是独家经营，内里的学问当然也是大大的存在了，一行手艺就有一行得本事，靠本事吃饭，也是吃的实实在在的。很多很多的 美食 会在 历史 的长河里渐渐的埋没了自己，而吴家熏肉，却是经久不衰。
吴家熏肉是采用的鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头等各种这样东西为主要原料，经过各种秘密的香料不断的进行入味，再配上独家绝活，秘制而成。表皮明亮、色泽金黄，看起来丝丝分明，非常的有食欲。食之更是肥而不腻瘦而不柴，草香独具，简直是不可多得 美食 啊！ 临汾位于山西省的西南部，是重要的能源重化工基地，拥有着得天独厚的矿产资源。
除了这些之外，临汾好吃的东西也是比较多的，作为一个正经的吃货，下面给大家分享一下到了临汾有哪些地方的 美食 特产是不容错过的。 1、牛肉丸子面 牛肉丸子面是临汾最有名的一道特色小吃，在临汾的街上到处都可以看到它的身影，人们也非常喜欢吃它。牛肉丸子面最好吃的地方主要是两个方面，一个是用的老汤，用牛骨头煮的老汤，浓厚香醇，另外一个就是汤上面的一层辣椒油，喜欢吃辣的朋友肯定不能错过。每次吃牛肉丸子面都会让自己大汗淋淋，非常过瘾，就这样，很多人夏天还是会选择吃它，因为够爽！ 2、洪洞元宵 桂花元宵是临汾洪洞县的特产，在整个山西都非常有名。
不同于南方的汤圆，汤圆因为加入了猪油，让人吃起来有一种油腻感。洪洞桂花元宵并没有放猪油，而是用独特方法制成，不但保证了元宵的滑口，而且多吃一点也不腻，口口留香，并且营养丰富，真正达到了入口即溶，外嫩里香的效果。 3、霍州猪血灌肠 4、羊杂烩 5、吴家熏肉 吴家熏肉是临汾的著名 美食 ，传承至今已经有一百多年的 历史 。
吴家熏肉肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，是宴席上的佳品，也是到了临汾不容错过的一道地方美味。 6、泡泡油糕 泡泡油糕是临汾的一道名声在外的传统小吃，它是用白面、猪油、陈皮、玫瑰、核桃仁、青梅、樱桃、白糖、香料等做原料，经过烫面、制馅、油炸等工序制作而成。这道小吃一定要趁热吃，凉了就不好吃了。这道小吃在临汾很受欢迎，几乎临汾的各种宴席都少不了它。
以上6道临汾的 美食 小吃味道都很不错，也都是临汾人从小吃到大的地方美味，到临汾的朋友可以找找尝尝。当然，临汾的 美食 小吃还有不少，比如揪片、油粉饭、饸饹面、黄米蒸饭等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。 如果说起临汾 美食 人们脑海里出现的牛肉丸子面、婆婆神羊汤、李家丸子和清真杨家牛肉及买家烧鸡等。
牛肉丸子面布满大街小巷算下来不下百余个，丸子面主要凭那锅汤有秘制配方。夏天来一碗香辣的丸子面就着蒜浑身冒汗那叫一个爽，冬天吃一碗热气腾腾、香。
3、临汾美食
吴家熏肉、牛肉丸子面、曲沃腊牛肉、安泽火腿、羊汤、乡宁白面油糕、洪洞元宵、黄米蒸饭。1、吴家熏肉：吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。
吴家熏肉、洪洞元宵以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。
其成品棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香。2、牛肉丸子面：在临汾就不能不说牛肉丸子面。牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。
3、曲沃腊牛肉：曲沃腊牛肉是清真食品，风味独特，别具一格，是古晋都（现曲沃）的历史传统名产。曲沃腊牛肉是腌制食品，将洗净的牛肉放入缸中，加入食用硝和盐，腌渍一周后放入锅内炖煮，在加入特殊的十种大料。肉煮好后剔除骨头，将肉压制成块后，曲沃腊牛肉就制成了。
4、安泽火腿：安泽火腿是山西传统名食，已有300多年的生产历史。这里的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。5、羊汤：临汾羊汤，历史悠久，味道独特，羊汤馆遍布于临汾城内的大街小巷。
6、乡宁白面油糕：乡宁白面油糕又叫炸糕、年糕、枣糕，是山西一带最具代表性的地方风味小吃之一。原料有白面、糖、油，是山西一道特色小吃，其圆如饼、形似鼓、色如铜、香味扑鼻，在透风情况下放盘子里不遮盖，七八个小时内仍保持皮脆。7、洪洞元宵：洪洞桂花元宵不同于汤圆，汤圆中加入猪油等以达到汤圆的滑口，大量食用会产生腻味感，而洪洞桂花元宵制作中采用“滚”“粘”“颠”等方式，让内陷在“簸箩中自然的被元宵面粉包裹，形成均匀的圆形，这种制作方法可以最大程度的保证元宵面和内陷的营养成份，也能保证元宵面的“黏”“香”“甜，达到入口即溶，外嫩里香的效果。
8、黄米蒸饭：黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。将新鲜黄米在凉水中浸泡几小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在瓦甑中一层黄米一层芸豆一层红枣放置，用大火蒸熟，还要用开水一遍一遍淋透。最后在磁面盆中挤压成糕状，加入、白糖才能食用，口感香软。
4、临汾市是山西省的一个市，过几天出差去临汾，请大家给推荐一下临汾的美食？
临汾位于山西省的西南部，是重要的能源重化工基地，拥有着得天独厚的矿产资源。除了这些之外，临汾好吃的东西也是比较多的，作为一个正经的吃货，下面给大家分享一下到了临汾有哪些地方的美食特产是不容错过的。
1、牛肉丸子面牛肉丸子面是临汾最有名的一道特色小吃，在临汾的街上到处都可以看到它的身影，人们也非常喜欢吃它。
牛肉丸子面最好吃的地方主要是两个方面，一个是用的老汤，用牛骨头煮的老汤，浓厚香醇，另外一个就是汤上面的一层辣椒油，喜欢吃辣的朋友肯定不能错过。每次吃牛肉丸子面都会让自己大汗淋淋，非常过瘾，就这样，很多人夏天还是会选择吃它，因为够爽！2、洪洞元宵桂花元宵是临汾洪洞县的特产，在整个山西都非常有名。不同于南方的汤圆，汤圆因为加入了猪油，让人吃起来有一种油腻感。洪洞桂花元宵并没有放猪油，而是用独特方法制成，不但保证了元宵的滑口，而且多吃一点也不腻，口口留香，并且营养丰富，真正达到了入口即溶，外嫩里香的效果。
3、霍州猪血灌肠猪血灌肠是霍州的特色美味，也是临汾人桌上的常客，用来下酒特别好。猪血灌肠的主料是猪血，配以豆芽等，既可凉吃，亦可炒着吃。猪血灌肠以其独特的味道誉满三晋，成为享誉一方的地方美味。
4、羊杂烩羊杂烩又叫做羊杂割、羊杂碎，是山西、内蒙一带的地方美味，只是各地的做法稍有不同，而味道最为好吃的还是以曲沃、洪洞为代表的的晋南羊杂。它讲求一水熬煮，原汤原汁，羊骨也砸烂放入锅内熬煮，味道鲜美，让人吃了还想吃。5、吴家熏肉吴家熏肉是临汾的著名美食，传承至今已经有一百多年的历史。
吴家熏肉肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，是宴席上的佳品，也是到了临汾不容错过的一道地方美味。6、泡泡油糕泡泡油糕是临汾的一道名声在外的传统小吃，它是用白面、猪油、陈皮、玫瑰、核桃仁、青梅、樱桃、白糖、香料等做原料，经过烫面、制馅、油炸等工序制作而成。这道小吃一定要趁热吃，凉了就不好吃了。
这道小吃在临汾很受欢迎，几乎临汾的各种宴席都少不了它。以上6道临汾的美食小吃味道都很不错，也都是临汾人从小吃到大的地方美味，到临汾的朋友可以找找尝尝。当然，临汾的美食小吃还有不少，比如揪片、油粉饭、饸饹面、黄米蒸饭等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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