导读： 今天来聊聊关于泥鳅的功效与作用怎么做好吃，泥鳅的功效与作用的文章，现在就为大家来简单介绍下泥鳅的功效与作用怎么做好吃，泥鳅的功效与...
今天来聊聊关于泥鳅的功效与作用怎么做好吃，泥鳅的功效与作用的文章，现在就为大家来简单介绍下泥鳅的功效与作用怎么做好吃，泥鳅的功效与作用，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、据营养学家的研究测定，泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素BB2和烟酸。
2、远比一般的鱼、肉类要高，人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。
3、因此，泥鳅还具有补中益气，壮阳利水，解毒收痔的药用功效，因此泥鳅作为一种滋补食品，越来越为人们喜爱。
相信通过泥鳅的功效与作用这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。