我相信，每个人的一生都一定要吃虾。这是一种容易消化的肉，所以男女老少都可以吃。
家长也可以把虾做成辅食给孩子吃，可以起到很好的补钙作用。另外，肾虚阳痿的男性，以及产后需要促进乳汁分泌的妈妈，可以多吃虾。
那么炒虾吃什么比较好呢？炸虾有什么好吃的？菠菜材料：虾200g，菠菜200g，油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，糖适量，淀粉适量，葱姜适量。做法虾，去虾线，加入少许料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；2、菠菜采摘洗净，取菠菜茎；3、将菠菜茎放入烧开的锅中，烧开，捞出沥干水分，然后将菠菜茎切成段；4、，油锅炒葱姜末，再锅炒虾仁；5、用料酒翻炒，再用白糖翻炒；6、炒菠菜，加盐关火；7、搅拌均匀即可食用。
提示这道菜选用的食材清香可口，不宜添加多种调味品。2、这道菜不适合加重调料。
3、菠菜在上桌前应先焯一下。鸡蛋材料：虾仁200g、鸡蛋2个、韭菜2根、盐1小勺、料酒1小勺、植物油1小勺、生粉1小勺。
做法鲜虾剥去虾线备用，鸡蛋在干净的碗里打好，韭菜切成长段；2、虾加适量料酒、盐、玉米面，腌制10分钟；3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用；4、炒锅加热，倒入适量油，油热后倒入蛋液；5、蛋液稍微凝固后，用筷子将其打散；6、鸡蛋成型后，放一边，加入虾仁翻炒；7、将虾仁炒至变色，然后拌入鸡蛋，翻炒一分钟；8、最后加入韭菜拌匀，即可食用。虾不能煮得太久。
豆腐材料：豆腐400g，油，盐，虾，胡椒粉，料酒。做法虾提前用细盐腌制洗净，备用；2、热锅加油，将豆腐放入锅中煎熟；3、加入胡椒粉调味；4、煎至虾仁变红，再根据个人口味加入细盐；5、将虾仁翻炒至熟透，再淋些料酒提神，然后出锅。
小贴士：虾仁去皮后，用细盐腌制，这样炒出来的虾仁颜色和口感会更好。黄瓜材料：虾、黄瓜、姜、葱、糖、盐、酱油、淀粉做法黄瓜洗净切块，虾去皮，虾线洗净备用；2、姜、葱洗净切丝；3、锅里放油，放入姜丝，煸炒虾仁片刻；4、加入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，取出。
秋葵材料：虾200g，秋葵200g，葱1根，姜1根，白胡椒1勺，蒜3瓣，盐3g，姜酒1勺，酱油1勺。做法虾洗干净后，用剪刀从背面剪去外壳，从中间去掉虾线，剥去虾皮，保留虾肉；2、大蒜切片，葱切段，姜切末；3、在虾仁中加入一汤匙姜酒和少许白胡椒粉拌匀；4、秋葵洗净后，去蒂，改刀成段；5、锅中放少许橄榄油，放入葱、姜、蒜末炒香；6、加入卤好的虾仁翻炒；7、将虾仁翻炒至变色，再加入一勺酱油；8、加入秋葵快速翻炒，然后加入2g盐；9、出锅前倒一茶匙姜酒，然后出锅。