喜欢在家做食物的人注意了。今天给大家推荐一款味道非常营养，口感非常好的汤，就是冬瓜虾仁汤。
从食物的名字就可以知道需要哪些食材。准备好食材后，根据自己的口味选择合适的方法。
一、冬瓜虾仁汤怎么做步骤食材：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。2、冬瓜切成薄片，虾用温水洗净。
3、锅里放油，油热了放面粉。这一步是独家新闻，也是汤像牛奶一样乳白的原因。
4、面粉稍微翻炒一下，记得用铲子翻过来，不要炒。颜色稍有变化时，倒入开水，搅拌均匀。
5、依次加入姜片、冬瓜、虾仁。大火，烧开，撇去泡沫，中火焖10分钟，再小火焖20分钟。
6、美味的冬瓜虾仁汤做好了！做法二、冬瓜虾汤鲜虾去头尾，挑出背部和腹部的虾线放入小碗中2、加入少许料酒、盐和干淀粉3、，腌制10分钟4、冬瓜洗净。去皮去皮，切片5、，姜切丝6、，葱切小块，备用7、，砂锅内倒入适量清水，加入一袋高汤，大火烧开8、，倒入冬瓜片9、，倒入虾仁9、。
12、放姜丝，13、放葱花，14、放少许盐，15、撒少许香油调味，煮熟即可。三、虾仁冬瓜汤的做法1。
冬瓜去皮，切片，洋葱切段。2.锅中倒入少许油，烧热，放入葱段翻炒，加水和盐炖至冬瓜略软，放入虾炖片刻，再放入味精。
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