大家应该都见过、吃过柠檬，但是因为柠檬比较酸，所以经常被做成柠檬水喝，更容易被人们接受。除此之外，柠檬对人的身体有很好的美容作用，可以让自己的皮肤特别好，尤其是对于年纪比较大的女性朋友，还可以延缓皮肤的衰老。
预防心血管疾病：柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，能增强血管的弹性和韧性，防治高血压和心肌梗塞。柠檬含有一种胰岛素样成分，可以降低异常血糖水平。
清热化痰：柠檬皮的化痰作用比柑橘更强。柠檬汁加温水和少量盐，可以顺利地把积在喉咙里的浓痰咳出来。
抗炎：柠檬富含维生素C，维生素C对人体的作用就像天然抗生素。它具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
平时可以喝热柠檬水，保持身体健康。延缓衰老和抑制色素沉着：柠檬含有维生素B维生素B2、维生素C等营养物质，以及丰富的有机酸和柠檬酸。
柠檬是一种高碱性食物，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。柠檬在化妆品中的主要用途是美白，因为它富含维生素C；因为刺激过敏，不建议直接涂在脸上，因为长期食用会长痘。
营养柠檬是世界上最具药用价值的水果之一。它富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B维生素B2、奎宁酸烟酸酯、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠。
柠檬酸可以预防和消除皮肤色素沉着。它还可以预防感冒，刺激造血功能，并有助于降低各种癌症的风险。
注意：柠檬一般不生吃，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬酱、柠檬片、柠檬蛋糕等。
可以起到同样的药物作用，如提高视力和黑暗适应能力，减轻疲劳等。
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