白色果冻是一种常见的食物，属于果冻类型。我们可以加入白糖和炼乳来吃白果冻，而且要注意白果冻最好冷藏后再吃。
白色果冻可以做成水晶芒果果冻、樱花果冻、橙子果冻等。这样我们就可以根据自己的口味做白果冻了。
可以了解一下水果冻的做法。一、水晶芒果冻材料：白果冻粉、芒果、细糖做法白果冻粉用冷水调开，倒入锅中。
2、继续往锅里加水，加入细砂糖。开大火，边煮边搅拌，煮到沸腾时关火。
3、凉粉凝固冷却定型后放入果冻模具，再放入芒果丁。4、将调好的芒果冻放入冰箱冷藏2小时，即可食用。
二、凉粉樱花的果冻材料：白色凉粉50g，清水1.2L，咸樱花适量，鲜果适量，果冻模具1个。做法原料准备！取一些盐渍的樱花，用开水浸泡，这样花就散了。
仔细清洗。将白色果冻粉倒入容器中！加入100ml水，搅拌，用打蛋器打匀，或者直接将白色果冻粉倒入榨汁机中，加水，再打匀。
打得越细腻，煮得越通透！2、锅中加入1.2升清水，倒入搅拌均匀的白色凉粉液体！中火加热，边加热边用勺子同方向搅拌均匀，不要不要停！烧开后关火！将1/4的果冻倒入模具。3、加入樱花或者你喜欢的水果。
用果冻填满模具，稍微冷却，然后放入冰箱冷藏2小时。最后根据个人调整果酱，红糖蜂蜜都可以吃！白凉粉的营养作用白凉粉的营养成分包括碳水化合物、维生素和矿物质，可以供给我们大量的营养。
正是因为白果冻中的这些营养成分，赋予了它多种保健功效。白凉粉中的碳水化合物能促进人体新陈代谢，通便，从而起到美容养颜的作用。
不仅如此，白果冻还能消暑退烧，软化血管，降低血压。对于心血管疾病和糖尿病患者是一种很好的食疗方法。
不同原料制成的白果冻营养效果不同。如豌豆冻，能杀菌消炎；绿豆凉粉可以增加食欲，降低血脂。
配料不同的白果冻，营养效果自然不同。如芒果，不仅能解暑退烧，还能大大增强其营养保健作用。
吃白果冻要注意什么？虽然白果冻很好吃，但是也不要吃太多。这是吃白果冻要特别注意的一点。
即使是自制的白果冻，吃多了还是会影响人体健康。最直接的影响就是损伤肠胃，引起腹胀腹泻。
还需要注意的是，白果冻不宜空腹食用。因为白果冻可以促进胃液的分泌，所以在胃空的时候，吃白果冻很容易刺激胃，不利于胃的正常运转。
它需要注意的是，白色果冻不宜长期食用。因为白色果冻中80%的成分都是水，放置太久会导致细菌的生长繁殖。
吃了对人体自然不好。所以，做好的白果冻要尽快吃完。
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