秋天是一个需要滋养的季节。在此期间，我们应该注意多吃一些有营养的食物，这样才能达到养生的目的。
最常见的是莲藕，营养元素高。如果经常吃莲藕，可以起到非常好的清热解毒的作用，还可以帮助身体顺利排出有害物质。
第一道菜：莲藕秋天，正是新鲜莲藕应该上市的时候。此时天气干燥，吃莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。
同时莲藕性温，有收缩血管的作用。多吃可以润肺补血。
莲藕无疑已经成为当前龙头菜鲜莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘和促进有害物质的排出非常有益。最佳吃法：七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合做汤；九孔莲藕含水量高、脆、汁多，最适合凉拌或清炒。
最佳搭配：黑白木耳。银耳能养肺阴，黑木耳能养肾阴。
第一个坚果：花生榜上有名。原因：秋天有大丰收。
其中最有明星气质的花生叫长寿果吃花生能量花生仁含蛋白质26%左右，比小麦高一倍，易被人体吸收利用；脂肪含量高达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值高于谷物，可与蛋、奶、肉等一些动物性食物相媲美。
第一个坚果：花生中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。能健脾和胃、润肺化痰、滋养理气、清咽止咳。
主治：营养不良，食欲不振，身体虚弱，干咳，少痰，咯血，皮肤紫斑，产妇缺乳，大便干燥。最佳吃法：新鲜花生最好带壳煮熟。
煮熟的花生不仅易于消化吸收，还能充分利用花生壳和内红衣的医疗保健功能。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板再生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少症，防治出血性疾病。
花生壳可以降低血压，调节胆固醇。据古籍记载，花生能补中益气，盐水能润肺。
最佳搭配：红枣。用红枣，能健脾补血，止血。
对脾虚贫血有一定疗效，尤其对女性有益。第一个补充：山药榜上有名。
原因：每个季节都补，只是补的方式不同。春暖之，夏清之，秋润之。
秋季最好的进补食物是山药，它不仅有神仙的食物而且还有食品药品。
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