我我相信每个人都听说过八宝鸭的名字。八宝鸭是上海菜中非常经典的一道菜。
八宝鸭不仅外形漂亮，味道也很好。很多朋友在品尝八宝鸭的时候，总希望自己能在家做八宝鸭。
八宝鸭的方法比较复杂，但是我们可以先学习八宝鸭的简单方法。这里就给大家介绍一下八宝鸭的简单做法。
1.红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇用水浸泡半小时。2.糯米洗净，浸泡半小时。
3.将所有材料放在一起，然后加入酱油、鸡精、料酒和盐，拌匀，静置半小时左右。4然后把拌好的八宝放进鸭子的肚子，一边塞一边抖鸭子。
5当鸭子的肚子八成饱，可以的。然后用线6把洞缝好，再把翅膀交叉，把头塞在翅膀中间，用线7绑好，放入八角、辣椒和适量的水8，把鸭子放进去，放入生抽和老抽9，用大火把汤煮20分钟左右。
确保肚子里的八宝饭煮到10再用小火煨。每十分钟翻一次身，它当你能用筷子顺利插入时，就差不多完成了。
预防措施：不要馅的时候不要把八宝料都填进去。缝合腹部时，它最好用白色棉线。
烧的时候一定要用大火，确保肚子里的八宝都熟了，再转小火。如果不是一次煮好，很容易煮到半熟，影响口感。
在上面的文章中，我们介绍了一道名菜，那就是八宝鸭。我们知道八宝鸭不仅外形漂亮，而且非常好吃。
八宝鸭营养丰富。以上文章为我们介绍了八宝鸭的简单做法。
相信大家都掌握了。
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