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内容导航:1、盘点国内小龙虾五大品牌,淄博高青小龙虾称得上是夏季餐桌上的“顶流”美食。2、小龙虾哪里的最有名1、盘点国内小龙虾五大品牌,淄博高青小龙虾称得上是夏季餐桌上的“顶流”美食。
作为当之无愧的夜宵霸主,小龙虾在广大食客心中的地位一直难以替代,在夏天,最受欢迎的美食非小龙虾莫属,各式各样的做法,新鲜嫩滑的口感,让人垂涎三尺。
在国内,有好多地方盛产的小龙虾都非常有名,如山东淄博高青的“清水小龙虾”,获得了国家地理标志商标,湖南“南县小龙虾”、江苏淮安的“盱眙小龙虾”获得国家地理标志保护产品,“潜江小龙虾”获得国家农产品地理标志登记保护产品等。
小龙虾五大品牌","content"
1.高青清水小龙虾
高青“清水小龙虾”,是国家地理标志商标产品,凭借“三白”(腹白、腮白、肉白)的特点,成功攻陷了人们的味蕾,只用短短几年的时间就已经迅速抢占市场,成为最受欢迎的小龙虾品牌。
高青黄河过境47公里,境内河湖纵横,淡水资源丰富,有池塘2.33万亩、藕塘3000亩、稻田2900亩,良好的气候条件和水源环境,为小龙虾养殖提供了得天独厚的物质条件。
2.潜江小龙虾
湖北省潜江市著名特产。潜江市素以“水乡园林”著称,年平均温度16.1℃,适宜龙虾生长。潜江龙虾尾肥体壮,鳃丝洁白,无异味,腹部清洁透明;两只前螯粗大,色泽明亮,外壳一般呈淡青色或淡红色,成熟个体呈红褐色,无附着物。
潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续多年位居国内前列,被誉为“中国小龙虾之乡”。
3.盱眙小龙虾
盱眙龙虾为江苏省淮安市盱眙县特产,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,在盱眙境内陡湖、洪泽湖、天泉湖、八仙湖等河湖水塘生长繁育。盱眙龙虾体色红亮,富有光泽,体表干净无污物,肉质鲜嫩,肥硕饱满。盱眙生态优越,水体净洁、底质松软、有适量水草——这样的水环境既能溶解充足的氧气,又能提供丰富的食物,为龙虾生长创造了优越的环境,形成了“三白两多”(腹白、腮白、肉白,黄多、肉多)的盱眙龙虾独有特色。
盱眙被称为“小龙虾之都”,,“盱眙小龙虾“被评为江苏十大经典名菜,而十三香龙虾是当地主打的产品。
4.南县小龙虾
南县小龙虾为湖南省益阳市南县特产。其口感肉质细嫩,味道鲜美,气味醇香,现已成为中国国家地理标志产品。
5.合肥小龙虾
合肥地表水系较为发达,以江淮分水岭为界,岭北为淮河水系,岭南为长江水系,淮河水系主要有东淝河、沛河、池河,长江水系主要有南淝河、派河、丰乐河、杭埠河、滁河等,适宜养殖龙虾。
合肥龙虾外在特征是体大光亮、虾尾粗壮、腹部洁净、鳃丝洁白、肉质饱满、弹性好,先后获得国家地理标志商标和登记产品,有全国“中国龙虾之都”称号。
高青龙虾为什么火","content"
高青之文明,两河哺育,承天地厚爱。高青之资源,天地造化,聚物华天宝。
大河流日夜、慷慨歌未央。高青,北有母亲河伏抱,南有小清河环绕,是一座因水而兴、两河共育的文化名城。母亲河的滋养、神奇的北纬37黄金纬度,使高青成为一座物产丰饶、安居乐业的幸福之城。
高青是“中国黑牛城”“中国白酒名城”“中国温泉之城”,拥有高青大米、清水龙虾等15件国家地理标志产品,为山东之最。
高青的小龙虾在芦苇中生长,东邻引黄过青干渠,丰富的水草是清水龙虾生长和繁育的绝佳场所。高青小龙虾除池塘养殖和稻田养殖模式外,还有渔光一体养殖模式。养殖人员根据小龙虾的生活习性、摄食、养殖管理等方面进行系统性研究,比如小龙虾最适宜的生长水温在 22℃至28℃之间,小龙虾喜欢中性和偏碱性的水体等。
“荷虾共生”“稻虾共作”。在高青,美景和美味共存,每年的七八月份,颜色鲜红、膏肥体壮的小龙虾们就成为抢手产品和网红产品。
山东·高青龙虾节","content"
山东·高青龙虾节是2022山东·高青黄河文化旅游季的系列活动之一。旨在全面展示高青县小龙虾产业发展的丰硕成果,提升高青清水小龙虾国家地理标志产品影响力,提高清水小龙虾文旅产品附加值,为助力文农旅融合发展、打造“中国清水小龙虾之乡”、推进乡村振兴实践奠定坚实基础。
活动时间:2022年8月8日-30日
活动地点:高青县芦湖街道芦湖村
2、小龙虾哪里的最有名
小龙虾哪里的最有名的答案是:湖北潜江、盱眙、江苏邵伯、北京簋街。
盱眙小龙虾是产自泗州城盱眙,含有丰富的营养成分;邵伯镇的龙虾在江浙地区乃至整个中国都是很有名的;湖北有个盛产小龙虾的地方,那就是潜江市。小龙虾使得当地人脱贫致富,很多人都从事小龙虾的加工工作。
形态特征
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具有黑色波纹、螯狭长、甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具有颗粒。额剑具有侧棘或额剑端部具有刻痕。爪子是暗红色与黑色,有亮桔红色或微红色结节。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色、头顶尖长,经常有轻微刺或结节,结节通常具锋利的脊椎。
栖息环境
栖息于永久性溪流和沼泽,临时的栖息地,包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起,会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区,可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。
在广泛的栖息地类型中发现了该物种,包括湿地草甸,地下喀斯特系统,季节性沼泽和沼泽,永久性湖泊和溪流,稻田,灌溉渠道和水库。 该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。
主要价值
小龙虾观赏
由于大部分小龙虾的抗污染性十分强,因此在含有高污染性毒素的水质下,依然可以存活。放养在水族箱中,也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔,对水文环境整治有十分大的贡献。小龙虾的颜色通常是深红色的身体(甲壳)。
营养
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
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