很多朋友平时喜欢喝酸奶，但是大家一般都是去超市买现成的酸奶。很多人不知道酸奶怎么做。
其实酸奶的制作方法并不复杂。我们也可以在自己的日常生活中做出美味的酸奶。
有的朋友会买个酸奶机放在家里，想喝酸奶的时候可以自己做。那么用酸奶机制作酸奶的方法是什么呢？酸奶机制作酸奶的方法：工具/材料：老酸奶、盒装纯牛奶、酸奶机、勺子步骤/方法取出老酸奶和盒装纯牛奶。
2、将酸奶机内胆洗净，用开水焯一下消毒。3、将盒装纯牛奶倒入锅中，加热至40度左右。
4、将加热的纯牛奶倒入烫过的容器中。5、在纯牛奶中加入3-4勺老酸奶，搅拌均匀。
6、盖上盖子后放入酸奶机中加热8-10小时。表面光滑结块，有浓浓的酸奶味。
冷藏后食用效果最佳。7、自制老酸奶无甜味，加糖或蜂蜜后即可食用。
这里加了菠萝和红葡萄干，味道很棒。建议2~4天完成。
注意：发酵用的容器一定要用开水烫过，否则会有细菌，导致发酵失败；加热牛奶的温度不能太高，否则会杀死乳酸菌，导致发酵失败；自制酸奶也可以作为下一步发酵的发酵剂，但是要保存好，细菌感染后也会导致发酵失败。以上是关于酸奶机制作酸奶的方法。
喜欢喝酸奶的朋友可以按照上面的方法来做，这样我们在家里就可以轻松做出美味的酸奶，而且营养元素也很高，对我们人体的营养吸收也很有帮助。有兴趣的朋友可以试试。
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