关于炒西红柿的做法，炒西红柿这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、西红柿直接下锅炒就可以，下面是具体做法：准备材料：西红柿适量，油适量，白糖适量，味精适量将西红柿洗净，放在砧板上切成小块备用。
2、2、锅里放入油，油烧热后，倒入切好的西红柿。
3、3、锅中加入适量白糖，中火将西红柿翻炒一下。
4、4、西红柿炒软后关火，出锅前加入适量味精翻炒一下。
5、5、炒西红柿出锅装盘，就可以开始美味的享用了。
6、扩展资料西红柿的食用价值：据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
7、番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
8、番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
9、番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
10、番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
11、番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
12、参考资料来源：百度百科-西红柿。
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