大家好，今天来为大家解答关于地瓜是什么这个问题的知识，还有对于地瓜是什么植物也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1什么是地瓜?
台湾人常说「 地瓜 」，就是我们所说的「 蕃薯 」。
一年四季皆有生产，但主要盛产期是每年的3月到9月，使用分为饲料用及食用，一般食用的品种分别是红皮红肉、黄皮黄肉、黄皮红肉及紫心。
红皮红肉
吃起来感觉较为紧实、绵密，吃起来也较甜，适合煮稀饭。
黄皮黄肉
口感较为松软，煮好后香味较为浓郁，适合烤地瓜。
黄皮红肉
香味及口感、甜度等都介于台农66号及台农57号之间，煮稀饭也不错。
紫心
吃起来较有弹性、有咬劲，因为颜色特殊，一般用于做馅料或是米麻糬外皮，但因产量较少，价格也相对比较贵。
各式用途 ：
清洁用-
因为淀粉能够吸附污垢，将削下的地瓜皮用来擦镜子或玻璃后，再用半干抹布擦乾，可以去除镜子、玻璃的污垢。
清洗碗盘前，可以先用地瓜皮将碗盘上的油腻去除，减少油腻洗碗更轻松。
减肥用-
可以将地瓜当作三餐中其中一餐的主食吃，相同份量但是地瓜的热量较低，一碗饭约270卡，一碗地瓜只有约170卡。
除宿便-
地瓜是偏碱性的食材，含有高纤维素，可以促进肠胃蠕动、除了宿便，阻止有多余胆固醇生成。
防中风-
地瓜中所含的胶原及粘蛋白，可以预防动脉血管硬化及保持血管弹性，每天喝一杯地瓜牛奶可以预防中风。,番薯...,potato,地瓜系番薯,参考: 问下d屋企人,佢地应该会知,台湾人常说「 地瓜 」，就是我们所说的「 蕃薯 」。
一年四季皆有生产，但主要盛产期是每年的3月到9月，使用分为饲料用及食用，一般食用的品种分别是红皮红肉、黄皮黄肉、黄皮红肉及紫心。
红皮红肉
吃起来感觉较为紧实、绵密，吃起来也较甜，适合煮稀饭。
黄皮黄肉
口感较为松软，煮好后香味较为浓郁，适合烤地瓜。
黄皮红肉
香味及口感、甜度等都介于台农66号及台农57号之间，煮稀饭也不错。
紫心
吃起来较有弹性、有咬劲，因为颜色特殊，一般用于做馅料或是米麻糬外皮，但因产量较少，价格也相对比较贵。
各式用途 ：
清洁用-
因为淀粉能够吸附污垢，将削下的地瓜皮用来擦镜子或玻璃后，再用半干抹布擦乾，可以去除镜子、玻璃的污垢。
清洗碗盘前，可以先用地瓜皮将碗盘上的油腻去除，减少油腻洗碗更轻松。
减肥用-
可以将地瓜当作三餐中其中一餐的主食吃，相同份量但是地瓜的热量较低，一碗饭约270卡，一碗地瓜只有约170卡。
除宿便-
地瓜是偏碱性的食材，含有高纤维素，可以促进肠胃蠕动、除了宿便，阻止有多余胆固醇生成。
防中风-
地瓜中所含的胶原及粘蛋白，可以预防动脉血管硬化及保持血管弹性，每天喝一杯地瓜牛奶可以预防中风。,蕃薯=^.^=,地瓜啫系蕃薯,地瓜是蕃薯!,参考: 自己,
2什么是地瓜
地瓜不是红薯。
地瓜学名豆薯，又名地瓜、凉薯，属豆科植物，地瓜的表皮为淡黄色，它的果实一般呈白色，长相酷似大头蒜，多为扁球形，当地农民都称之为大地瓜，一般一个主根能挖出一个地瓜，但它的根茎是不能食用的。
红薯学名番薯，属旋花科植物，表皮分红色和紫色等，现在我们所说的红薯也就是东北朋友们称之为的“地瓜”，红薯不像地瓜一样可以直接扒皮，烹饪的时候需要使用工具将皮刮掉，刮掉的皮会略带些许果肉。
地瓜产地
原分布在热带美洲，中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州有分布；湖南和湖北等地均有栽培。豆薯喜温暖、阳光充足的环境，抗逆性强，耐旱、耐涝、耐瘠等特点，对土壤要求不严，以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜。
参考资料来源：百度百科—豆薯
参考资料来源：百度百科—番薯
3地瓜是什么
地瓜是豆薯的块根，也被称为沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜，我国的中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培，地瓜有着纺锤形的外表，有明显的瓣状结构，它的皮呈淡黄偏白色，地瓜秋季采收，洗净撕去外皮就可以吃，肉质清甜、水分多。
4什么是地瓜'
地瓜（学名：Ficus tikoua Bur.in Journ. ）是豆科豆薯属植物，豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的更佳食品之一。
5地瓜是什么?
地瓜又叫红薯，是一种块茎类作物，味道甜美，含有淀粉、糖类，营养价值很高。是人们常吃的一种食物。
6“地瓜”是什么
地瓜也加红薯，是一种产量高适应性强的粮食作物，在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯是一年生草本植物，地下部分呈现出的是圆形，椭圆形或者纺锤形的块根。
红薯含有蛋白质，淀粉，氨基酸，果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质，还含有钙，铁，铜，硒，磷等十余种微量元素。红薯中还富含赖氨酸和多糖。红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸，将红薯与米面搭配食用，可以促进蛋白质吸收。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，可以 *** 肠道，增强蠕动促进排便。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。