大家好，关于芹菜叶怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于芹菜叶怎么做好吃又简单的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1芹菜叶怎么做好吃又简单
好吃的芹菜叶的步骤：
主料：芹菜叶150克。
辅料：鸡蛋1个、食盐1克、面粉适量、食用油5克。
1、将芹菜叶摘下，放水里浸泡几分钟能去除农药残留。
2、芹菜叶洗净，稍微切几刀。
3、打入一颗鸡蛋，再放入适量盐拌匀。
4、要少量多次的放入面粉。
5、拌匀，面粉不要太多，能起到黏合作用就行了，面粉多的话饼子会又厚又硬，口感也不好。
6、不粘锅倒入少许油，小火加热，用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状。
7、待一面上色后再翻面，煎至两面金黄即可。
2芹菜叶怎么吃
大部分我们只吃芹菜梗，不吃芹菜叶，其实芹菜叶也是很好吃的，下面介绍怎么做芹菜叶。
一、这是一道山东人的吃法，叫蒸芹菜叶。
1、把芹菜叶洗干净，准备葱姜蒜。把葱姜蒜切成粉末。
2、把菜叶放在一个大点的盆子里，准备面粉，把面粉倒在放菜叶的盆里，不要倒多了。
3、然后面粉和菜叶参在一起翻翻让他均匀。
4、接着加盐，味精鸡精。
5、准备锅，锅里加水，加蒸笼，把调好的菜叶放在蒸笼上，蒸20分钟。
6、我们把准备好的葱姜蒜切成粉末，把一口干锅加热，放油要比平时炒菜的时候放多点。
放葱姜蒜，喜欢吃辣的放点干辣椒，炒炒，翻均匀，放在一旁待用。
7、这时候菜叶蒸好了，把蒸好的菜叶放在炒好的油里面翻炒，这道菜就做好了。
二、芹菜叶拌木耳
材料：芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油
做法
1、 芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段；
2、 将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝；
3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。
三、芹菜叶胡萝卜肉馅包子
材料：面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙
做法
1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大；
2、做馅儿，将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀；
3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿；
4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。
3芹菜叶怎么做好吃
平时，很多人都喜欢吃一些青菜，特别是减肥的人。它的热量很低，就算吃多了也不容易长胖，对身体很好，芹菜就是其中一种。它的营养非常丰富，身上很多部位都可以吃，比如茎。平时大家觉得这种菜只有茎部可以吃，其实它的叶子也是可以吃的，很美味,跟着来看看。
芹菜叶怎么做好吃
平时，很多人在吃的时候，都喜欢把它的叶子去掉，只吃它的茎。但它的叶子营养也非常丰富，做法也很多，比如清炒。搭配其他东西一起吃，会更容易被吸收，比如鸡蛋。首先将它洗干净，放在碗里备用。
再打几个鸡蛋去碗里，搅拌均匀，加一点盐和胡椒，多拌几次，然后放在冰箱里冻几分钟。先炒鸡蛋，熟了后，再把芹菜的叶子放进去炒，几分钟就可以吃了。它的热量很低，经常吃，可以让身体内的脂肪燃烧得更快，还可以让人更白，特别适合在晚上的时候吃。
也可以和鸡蛋一起煲汤来吃。首先，将它洗干净，准备几个鸡蛋和香油。放适量的水进锅里，煮开后，把叶子放进去，鸡蛋打进去，搅拌均匀，再煮10分钟，搅拌一下，加些盐就可以吃了，口感很鲜，很美味。很适合减肥的人吃，不管是老人还是小孩都可以吃。夏天的时候吃，还可以预防中暑。
也可以和木耳一起凉拌来吃。首先，准备好材料，芝麻、香油等。将它的叶子洗干净，切成丝那样的形状;再把木耳放在清水里泡一下，更好提前一个晚上泡，泡完之后，要用水多洗几遍，再放入开水里烫几分钟，拿出来沥干水分，切成丝的形状。和芝麻一起搅拌均匀，加入香油，拌均匀就可以吃了，非常美味，营养也很好。
芹菜叶豆腐脑也非常好吃，首先将它磨成豆浆，再加水煮开，等它变凝固之后就可以吃了。在吃时，也可以把它放在冰箱里冻一下，特别是夏天的时候，再撒上一些花生油就可以吃了，很美味。
芹菜叶面条怎么做
首先，要准备好材料，意面、鸡蛋、洋葱等。再将叶之洗干净切小，打几个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，撒一些盐，放几分钟。再将意面放在煮开的水里，煮到变软的时候，再打入鸡蛋，放一些盐煮10分钟，就可以把它拿出来了。把一些香油撒在它上面就可以吃了，也可以放些番茄酱、洋葱一起炒，变色后，就可以吃了，非常美味。
凉拌芹菜叶怎么做
首先，要准备好材料，辣椒、白糖等。再备些麻油、醋，口感会更丰富。洗干净菜叶后，把它放在开水里，烫几分钟再捞出来，放在一边备用。再将其他的配料调好。将陈醋、白糖一起拌均匀，就可以把它倒入菜中间，就可以吃了，配饭或粥都可以，特别适合在早上的时候吃。在做时，更好去掉一些比较老的叶子和老杆，挑一些较鲜嫩的叶子，口感会更好，因为叶子里有一种独特的味，所以不用加太多调味料。平时，在购买时，更好买一些叶子比较大，颜色较绿，有光泽，质感好的，才不会那么容易断，吃起来也会更脆、更甜。不要买那些比较干扁、叶子薄的，很难吃，没有甜味。
芹菜叶的营养价值
它对身体很好，营养成分比芹菜茎都高。研究表明，它里面的一些维生素远远超过了其他的菜，比如胡萝卜。还有一些钙元素，经常吃，对身体很好。还能降低血糖，预防高血压的症状。把它凉拌来吃，还能安神，对情绪很好，不那么容易生气和烦躁。还利尿、消肿等，特别适合一些减肥的人吃。它的纤维素也非常高，能预防很多癌症，对皮肤也很好。
它里面的铁元素非常丰富，经常吃，可以治疗贫血等症状。还让人的眼睛更好，头发更黑，更浓厚。它的叶子有很多酸性的东西，对痛风有很好的缓解作用。它的锌元素也非常多，还能避孕，减少 *** 的数量。对肝和骨头也很好，经常吃，还能降低体内的脂肪。它里面的卢丁，可以治疗便秘的症状，搭配花生米一起吃，营养更丰富。
上面就是关于芹菜叶的一些知识，搭配各种各样的东西吃都很好，很容易被吸收，而且不会那么容易长胖。在那么多的蔬菜中，营养是很丰富的。所以平时在吃的时候，不要再把它的叶子摘掉了，它是一种很健康的东西。
关于芹菜叶怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。