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1、收银员管理制度1. 准确、快速地做好收银结算工作。
2、严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
3、2. 收款过程中要做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
4、3. 工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短；发现长款或短款，必须如实向上级回报。
5、备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
6、4. 不得将公款挪作私用。
7、5. 接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
8、6. 每班在营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄漏有关本部门营业收入情况资料及数据。
9、7. 认真填写交款清单，钱款与清单一致，投款必须填写投款报告，投款需有人见证，并在“收点交款袋报告”上签名。
10、8. 爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
11、9. 做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。
12、10. 以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。
13、11. 积极参加培训，提高业务技能及操作能力。
14、12. 严格按照规定穿着工服，保持各人仪容仪表的整洁大方。
15、13. 积极完成上级分配的其他工作。
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