辣椒把手辣了是很常见的情况，尤其是在烹饪过程中。当我们接触到辣椒时，辣椒中的辣素会刺激我们的皮肤和黏膜，导致疼痛和灼热感。如果不及时处理，这种疼痛感可能会持续数小时，甚至更长时间。下面是一些处理辣椒把手辣了的方法：
1.用清水冲洗：当你接触到辣椒后，第一时间应该用清水冲洗受伤部位。这可以帮助冲走辣素，减轻疼痛感。
2.使用牛奶或酸奶：牛奶或酸奶中含有蛋白质和脂肪，可以中和辣素的刺激作用。将牛奶或酸奶倒入碗中，将受伤部位浸泡在里面，或者用棉球蘸取牛奶或酸奶涂抹在受伤部位上。
3.使用盐水：将适量的盐加入温水中，将受伤部位浸泡在盐水中，可以缓解疼痛和消炎。
4.使用冰袋：将冰块放入塑料袋中，用毛巾包裹后敷在受伤部位上，可以缓解疼痛和消肿。
5.使用药膏：如果疼痛感比较严重，可以使用一些药膏来缓解疼痛和消炎。例如，含有氢化可的松的药膏可以缓解疼痛和消肿。
总之，当我们接触到辣椒后，应该立即采取措施进行处理，以减轻疼痛感和消除不适。同时，在烹饪过程中，也应该注意避免接触到辣椒，可以戴手套或使用厨房工具来代替手部操作。