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1八宝粥的营养和功效
八宝粥的营养和功效
八宝粥的营养和功效,八宝粥是我们经常可以在超市里面看到的一种食物,很多人对于八宝粥的味道都是非常喜爱的,八宝粥的营养价值极高,下面就为大家分享八宝粥的营养和功效。
八宝粥的营养和功效1
1、促进消化
八宝粥中的粳米、白扁豆、莲子等食材,其中含有十分丰富的纤维素成分,可以 *** 肠道蠕动,改善肠胃功能,适量食用对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
2、提高人体免疫力
八宝粥含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、钾、镁、硒等营养成分,而且容易被人体所吸收利用,经常食用八宝粥可以帮助提高人体免疫力,增强对疾病的抵抗能力。
3、补血安神
八宝粥中含有红枣、桂圆、百合等食材,这类食材具有补血安神、宁心镇静、健脑益智、补养心脾的作用,可以在一定程度上帮助改善失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等症。
4、健脾养胃
八宝粥中质软香甜,清香诱人,其中一般会有粳米、红枣、薏米、扁豆等食材,具有调理脾胃的作用,可以帮助修复受损的胃粘膜,提高肠胃的消化能力,能在一定程度上帮助改善人体脾胃不和与消化不良等症状。
5、消脂减肥
八宝粥虽然热量比较高,但是其中以水含量居多,淀粉含量少,人体食用后可以减少其他高能量食物的摄入,并且其中的有效成分还可以促进人体的新陈代谢,减少脂肪的堆积;并且其中含有的芡实、薏米等食材,具有利水渗湿的作用,可以消除身体水肿,因此适量食用可以起到一定的消滞减肥的作用。
八宝粥的.营养和功效2
八宝粥有什么功效和营养
功效
八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效,可以作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可以作为日常养生保健之食品。
营养
八宝粥中主要含有蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、生物素、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、猛等营养成分,食用后可以为机体新陈代谢提供丰富且全面的营养。
长期吃八宝粥的危害
八宝粥是采用大米、糯米、小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等多种食物制成的,营养丰富且全面,所以即便长期食用也不会对健康产生什么危害。
但八宝粥除了自制的以外,市面上还有可以即食的八宝粥,而这些八宝粥在 *** 的过程中会添加食品添加剂、防腐剂等化学物质,人体长期摄入这些物质可能会加重机体代谢负担,对肝、肾造成损伤,甚至有可能会影响到神经系统。
八宝粥减肥时可以吃吗
可以吃。
首先八宝粥主要由各种五谷杂粮 *** 的,每100克才85大卡左右,热量比较低,而减肥期间就是需要控制热量摄入。其次八宝粥的营养丰富且全面,并且作为一种流质食物,十分易于人体消化吸收,在减肥期间食用,可以避免营养摄入不够的情况出现,所以八宝粥在减肥期间是可以吃的。
八宝粥要放糖吗
根据情况看。
一般来说,八宝粥是可以放糖的,并不会对健康产生什么危害,还可以改善口感,但对于需要减肥及控制血糖的人群,则不建议放糖了。
因为八宝粥作为主食,本身就会含有较为丰富的淀粉,而淀粉在经转化后是可以变成糖分的,要是再加糖的话,会不利于减肥和控制血糖。
八宝粥的营养和功效3
小米八宝粥的营养价值
小米八宝粥是黄金粥营养全面丰富小米八宝粥一直有黄金粥之美称。对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。
一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0、12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,有利于产妇产后滋阴养血。
小米八宝粥含有丰富的营养
小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言:小米最养人。
尽管小米八宝粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。另外,由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
小米八宝粥的材料
小米1/2杯,花生2两,龙眼干1两,莲子1两,绿豆1两,红豆1两,大红豆1两,薏仁1两,水14杯,冰糖2两
小米八宝粥的做法
1、 花生洗净,用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。
2、 取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料一起煮40分钟,再放小米及龙眼干继续煮20分钟,最后用冰糖调味即可。
十米粥的功效与作用
1、提高记忆力
提高记忆力,增强人类大脑功能是十米粥的重要功效,因为十米粥中含有丰富的植物蛋白,这种物质能直接进入于人类的大脑,可提高大脑皮层的活性,并能促进大脑新陈代谢,也能促进智力发育,提高记忆力,能让人类大脑功能明显增强。
2、清肠排毒
清肠排毒是十米粥的重要功效之一,因为十米粥中不但含有对人体有益的微量元素,还含有丰富的纤维素,这些物质进入肠胃后不容易被人体消化吸收,而且能清理肠胃内壁上吸附的毒素并能促使身体内大便生成,能让身体内的毒素随大便一起排出体外。
吃十米粥的好处
1、预防癌症
预防癌症提高人类身体的抗癌能力是吃十米粥的重要好处,因为这种养生粥中还有多种天然的抗癌成分,能防止人体细胞癌变,而它含有的多种营养在被人体吸收后还能加快身体的抗体合成,能让人体自身抗癌能力明显增强。
2、延缓衰老
人们吃十米粥还能提高身体的抗衰老能力,放慢身体衰老速度,因为十米粥中不但含有维生素B和维生素E还含有一些类黄酮喝植物蛋白这些营养被人体吸收后,可促进人体新陈代谢,并能阻止身体内出现氧化反应,能增强人体自身抗氧化能力,可延缓多种衰老症状发生。
2八宝粥的营养价值
关于八宝粥有哪些营养,经常吃八宝粥好吗?
我的回答是:八宝粥具有养胃健脾,消滞减肥,益气安神的功效。常吃八宝粥有强身健体,抗癌防癌的作用,还有抗衰老的作用。
八宝粥的来源?
八宝粥又名腊八粥,是我们传统农历节日中腊月初八当天吃的粥品。八宝粥早在中国南宋期间就有记载,《武林旧事中》说:用胡桃,松子,乳覃,柿,栗之类做粥。
“八宝粥”顾名思义是有八种原料熬制的粥品。
八宝粥一般是以粳米,糯米,红枣,莲子,桂圆为主料。在添加辅料,如红豆,赤豆,扁豆,桃仁,花生,松子,山药,百合,枸杞等熬制成粥。说是八宝粥,现在社会中很多的八宝粥都超过了八种原料。现在的人们根据个人味口的不同添加不同的原料, *** 不同的口味。
八宝粥的 ***
八宝粥食材与 *** 都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。下面介绍2种个人的做法。
益脾健胃功效
1.原料准备:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克
2.做法步骤:
①将以上原料洗净沥水
②放入锅中煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
③盛出调入适量的糖分即可食用。
【作用】健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
桂圆银耳莲子粥
1.材料准备: ①桂圆适量 ②银耳一朵③莲子适量 ④大枣15粒 ⑤红小豆适量 ⑥粳米适量⑦ 枸杞30粒 ⑧花生米30粒 ⑨冰糖适量
2.做法步骤: ①将银耳用凉水泡开,然后去掉黄色的蒂部,撕成小朵。
②莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。
③将所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小时左右(浸泡是为了容易煮熟)。
④将所有原料放入锅中加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬制1小时以上,至原料莲子、花生米基本成熟。
⑤转小火继续熬制,直至食材全熟。大约4—6小时。 把粥盛到碗中。
ps:熬制过程中需经常搅拌,以防糊锅。粥品全熟后可放冰箱冷藏后食用,清凉可口,味道更加。
功效:桂圆银耳莲子八宝粥具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,贫血、神经衰弱等功效。是日常生活中的食疗佳品。
3桂圆莲子八宝粥功效
桂圆莲子八宝粥就是最常见的一种口味,在速食八宝粥中也特别常见,很多消费者都喜欢吃。不过也有人想不明白,桂圆莲子八宝粥有什么功效能让人们这么喜欢它呢?下面就跟着我一起来看看吧。
桂圆莲子八宝粥功效
1、桂圆莲子八宝粥能补气养血
桂圆莲子八宝粥中的桂圆是一种味甘,性平可以补益气血的特色食材,以它为主食材制成的八宝粥,特别适合那些产后体虚的女性和病后体虚的人群食用。
2、桂圆莲子八宝粥可安神
桂圆莲子八宝粥有很出色的安神功效,桂圆和莲子中的多种营养都可以直接作用于人类的神经系统,能健脑益智放松神经,对人类的神经衰弱和焦虑等症状都有不错的缓解功效,另外经常吃桂圆莲子八宝粥还能预防失眠,减少失眠多梦的出现。
3、桂圆莲子八宝粥可抗癌防癌
桂圆莲子八宝粥有很不错的抗癌防癌功效,因为粥中的桂圆和莲子都营养丰富,能提高人类身体的免力,同时这种粥品里面还有一些黄心树碱和其他碱性成分,这些物质也能抑制癌细胞的出现,对预防和抑制癌症在的恶化有很不错的功效。
莲子心的功效
清心,去热,止血,涩精。治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛。
莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类
其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.
莲子心:莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
莲子心的作用
1、降压作用
从 莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱 *** 甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久,但并不 是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9,具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射 1~2毫克/公斤,可降低原血压水平约50%,维持2~3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验,证明此生物碱降压机理主 要是释放组织胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。
2、对心血管作用
莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1~2mg/kg,能降代血压50%,维持2~3小时;同样剂量,对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用,对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺,使外周血管扩张,其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射,亦有短暂的降压作用,在10~20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦,结晶性的莲心碱 并非主要降压成分,而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。
3、对平滑肌作用
去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。
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4八宝粥的功效有哪些?
八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
食疗八宝粥
【原料】:桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
【 *** *** 】: 先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。
健脾胃八宝粥
【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克
【做法】先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
【用法】分顿调糖食用,连吃数日。
【作用】健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
【评注】八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。
5八宝粥有什么功效?
八宝粥是日常特别常见的一种粥类食物, *** 八宝粥的时候,可以根据自己的身体状况来添加食材,这样不仅味道鲜美,并且对于一些疾病还有一定的改善作用,八宝粥材料:茨实、怀山药、茯苓、莲肉、苡仁米、白扁豆、党参、白术各6g,大米150g。做法:将上述材料洗净,加水适量,煎煮40分钟,捞去皮,再加入淘净的大米,煮烂成粥分顿调糖食用。功效:可以治疗各种慢性再生障碍性贫血。常食八宝粥还是有很多好处的,它的基本特点是可以健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品,而且八宝粥里含的都是粗粮,富含纤维素,能抑制癌细胞产生,防止癌症发生。
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