1螃蟹四肢下垂，口器部位放在水里没有吐水，冒泡现象就已经死了，螃蟹一般死后身体就剩空壳，不可食用2买螃蟹的时候，店主把螃蟹绑的很紧，你就先用鼻子闻一下，那个螃蟹有没有臭味，如果有就死了3跟着你再扳弄。
判断方法如下死后再冻的螃蟹眼睛发混，活着被冻的螃蟹眼睛清明一般的鱼产品和虾蟹等都是活体直接冷冻，这样一个是保证了营养的不流失还保证了品质的鲜活食物的保质期还长经济效益还高死的螃蟹其体内已经开始变质，由。
一闻气味判断螃蟹是活的还是死的，最直接的办法就是闻一闻无论是海蟹还是河蟹，一般都会有一股腥味，这是难免的，但死了的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以闻起来会有一点臭味，这种气味无法被掩盖，所以很容易就能闻。
看螃蟹的脚就知道，脚要是收得紧紧的就是活的脚要开开长长就是死的，活的螃蟹要是被冰冻他会紧张所以就猛跑，脚就有点收紧。
如何判断螃蟹死活 1闻气味 闻螃蟹的气味是判断螃蟹死活的最直接方法，因为无论是海蟹还是河蟹，一般都有一股腥味，但死了的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以闻起来会有一股臭味，而且这股臭味无法被掩盖2看眼睛 可以。
1看眼睛大闸蟹经过长途跋涉，来到你的面前怎么判断螃蟹是死是活呢首先要看的就是眼睛用筷子敲一下大闸蟹的头或者轻轻碰一下它的眼睛观察眼睛是否会活动，如果转动就证明是活蟹2看嘴巴有些时候，用手。
判断螃蟹是不是活的方法是触碰眼睛，碰蟹脚，是否会吐泡1触碰眼睛 活的螃蟹，当触碰眼珠的时候，螃蟹就会像眨眼睛一样，将眼珠伸缩，如果发现眼珠在动的话，则说明是活的螃蟹但如果用手去触碰眼珠，没有任何的动作。
不急，我慢慢告诉你这时你可以解开绑着螃蟹的东西，然后看看它是不是在爬行，要是有的话，那么庆祝一下他是活的反之，没有的他就是死的温馨提示 活螃蟹的营养价值高，所以各位在购买时请仔细辨别一下它的死活。
这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察3解绳看状态如果在触碰眼睛没有反应后，您可以解开绑在螃蟹身上的绳子，放到桌面看是否还能爬行或者脚爪伸缩，若无此特征则代表已经死亡，必须丢弃。
5看色泽，螃蟹里面的白色东西可能是蟹膏，蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子，次要成分是脂肪，打开螃蟹看到里面有白白的黏黏的物质就有可能是公螃蟹以上的可以判断这个螃蟹是否是死活。
所以观察蟹脚是否会弯曲，会动，就可以判断螃蟹的死活3是否会吐泡 一般绑好的螃蟹，如果是活的话，在没有水的情况下，嘴边也会吐泡泡当然如果没有吐泡泡的情况下，也可以放到水里面，让水没过螃蟹身体，如果活的。
将其解开绳子后放到室温环境下，活的过一会就会爬行 一闻气味 判断螃蟹是活的还是死的，最直接的办法就是闻一闻无论是海蟹还是河蟹，一般都会有一股腥味，这是难免的，但死了的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以。
1拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活2取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹很快窒息而死3。
蒸熟的螃蟹怎么判断之前是死活 1看颜色 大家都知道，海鲜注重新鲜感螃蟹死亡后会产生许多细菌和毒素，不能食用但是死蟹的价格便宜，这导致一些企业使用死蟹欺骗消费者以获取利润我们都看着没有死的螃蟹如果将它们。
你就先用鼻子闻一下，那个螃蟹有没有臭味，跟着你再扳弄一下那个螃蟹的其他的小脚，看看那个螃蟹的小脚会不会动，会动的就是活的，不会动的那便是死的了，店主再怎样绑那螃蟹，他都不会连螃蟹的小脚一起绑的。
以上就是关于螃蟹冷藏后怎么判断死活的优质答案了，希望能够对广大用户有所帮助，若是大家还想了解更多相关知识及其他内容的话，那么就请关注或收藏本站！！！