喜欢茶的人都知道。
我们喝茶的时候会讲行话。
例如：
嗯，这种茶的外观很完整。
b:可以，关键是口感鲜醇，香气悠长。
这些是绿茶的行话。
然后用明黄绿、口感鲜醇、香气高远悠长等词语。
显然不适合描述普洱熟茶。
答：嗯，这种茶汤红、浓、亮，叶底出芽率高。
b:是的，关键是味道醇厚，香气馥郁。
所以不同的茶有不同的行话。
尤其是普洱茶和其他茶不一样。
普洱茶属于后发酵茶。
此外，紧压茶的外观也不同于其他茶。
那么关于普洱茶有哪些行话呢？
可以从外观、汤色、香气、味道、叶底等方面进行阐述。
外观(视觉部分):
圆饼(砖坨)规整，边角圆润光滑。
茶品干净均匀，表面和底部无杂物，条索均匀整齐。
紧度是指压制的程度，条索清晰完整，边缘适中。
观察饼(砖坨)面的润滑性，颜色饱满且有泛光时，饼(砖坨)面光泽度高。
汤色(视觉部分):
茶汤的色彩表现，第一个字是装饰或程度，最后一个字是表情。比如黄绿色是以黄色为主的绿色，红色是鲜艳的红色。
亮茶汤对光的折射和反射程度，不是指透光率。茶色亮而高，混浊或透明而低。
香气(嗅觉部分):
异味、酸味等。由正常堆积发酵工艺生产的堆积发酵熟茶不属于堆积发酵味。
杂气息是指茶本身以外的气息，以及工艺赋予的气息。如檀香味、腊肉味等。
普洱熟茶的独特优良风味。
工艺气息茶叶加工过程中工艺赋予的气息，如发酵气息、高火气息等。
茶的种类本身就有它自己的风味。
注意：为避免与味觉混淆，应使用嗅觉描述代替味觉。
味觉(味觉部分):
异味是指除茶叶本身和工艺赋予的味道以外的味道的总称。如：蔗糖味、培根味等。
隔味，感味，感味，游离于茶汤之外，属于茶汤味道的包裹度差。
甘氨酸强度是指甜度高低的丰富度和强度，而不仅仅是强度。
恢复持续时间和恢复持续时间。
激烈程度是指味觉的程度。同样的甜味强度和味觉层次丰富度也作为评价条件。
味觉(触觉部分):
包裹度是指茶汤的风味、口感、触感在茶汤中的融合程度。
茶汤在口中的浓度。
平滑茶汤的细腻度，水的感觉中等。
唾液分泌的强度和范围、大小和持续时间。
收敛性的强度和范围的持续时间。
融合提取物与水的结合程度表明水的气味是行走的。
喉咙收敛的不适感。
舌刺痛感是舌表面轻微的刺痛感，与涩感不同。
抗泡性(视觉、味觉和触觉部分):
比较第三泡30秒和第一泡30秒的颜色、触感、力度。当你冲到第三个泡沫时，你需要记住第一个泡沫。
叶底(视觉、味觉、触觉和感觉):
芽率芽头与叶的比例需要一定数量的样本作为判断的依据。
判断活性湿茶的活力。除了叶底的色泽、弹性、饱满度，在品评过程中还需要对茶汤的活力做出一定的判断。