云南红茶，红茶的一种，口感好，茶香浓郁，保健效果非常好，所以很多人都喜欢喝云南红茶。随着云南红茶越来越受欢迎，很多人想知道云南红茶的功效。所以，下面小编就给大家简单介绍一下！喝云南红茶可以养胃。
茶叶中含有的茶多酚有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更大，所以有时空腹喝茶会不舒服。云南红茶经过发酵烘焙，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，所以茶多酚含量降低，对胃的刺激性也降低。
云南红茶不仅不会伤胃，还能养胃。云南红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化。经常喝云南红茶加糖加奶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但云南红茶不适合凉拌饮用，会影响养胃暖胃的效果，还可能因为放置时间过长而降低营养成分。
喝云南红茶可以预防感冒。
身体抵抗力下降，容易感冒，而云南红茶可以预防感冒。云南红茶具有很强的抗菌活性。用云南红茶漱口可以过滤病毒预防感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。云南红茶味甘性温，富含蛋白质和糖分，能增强身体抵抗力。经常用来漱口或直接饮用，还可以预防流感。由于云南红茶经过充分发酵，刺激性较弱，所以特别适合肠胃和身体虚弱的人饮用。
喝云南红茶可以暖身御寒。
云南红茶味甘，性温，能滋养人体阳气，汤色胭脂红，能给人温暖的感觉。云南红茶含有丰富的蛋白质和糖分，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。中国有些地方有喝云南红茶加糖加奶的习惯，既能生热暖腹，又能增加营养，强身健体。
喝云南红茶可以帮助消化。
云南红茶可以去除油腻，帮助肠胃消化，刺激食欲，增强心脏功能。在日常饮食中感到油腻臃肿时，多喝云南红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉往往会让人消化不良。这时候喝红茶可以消除油腻，帮助肠胃消化，有助于健康。
云南红茶的冲泡方法
云南红茶的泡法是先烧水泡茶，将茶叶量入杯中，再冲入开水。泡茶的水温也很有讲究。过热的茶不醇厚，低香低味不能充分释放。然后，红茶泡好后，一般3分钟后，可以先闻一闻它的香味，再观察红茶的汤色。浸泡时间决定了红茶的甜度。这种做法在喝高档红茶时尤其时髦。至于低档茶，一般很少闻得到、闻得到。
最后是品尝。当茶汤冷热时，我们可以喝它。这样泡出来的茶可谓经典。冲泡后总觉得茶特别鲜。不知道喝不喝。如果你这样尝试，这款茶一定会让你回味无穷。有兴趣的话，请按照云南红茶的泡法来。
云南红茶的冲泡技巧
在冲泡滇红茶之前，请选择玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，以便在泡茶的过程中，直观地欣赏红色、透明的“高远红”。山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水都可以用来泡茶。将一小袋红茶放入器皿中，倒入开水，放入80~90的热水中，浸泡15秒左右，即可饮用。太热的茶气不醇厚，太低的香气和滋味不能充分释放。浸泡时间决定了红茶的甜度。每个人都有不同的口味。茶汤在不同温度和冲泡次数下的层次感，只等你去认真练习。
云南黑的独特成分
红茶中有400多种香气成分。常有香叶醇(玫瑰香味)、-紫罗兰酮及其他紫罗兰酮衍生物(茉莉、栀子等。)、茉莉内酯(茉莉香)、芳樟醇(百合或玉兰香)、橙花叔醇(木本、花果百合香)等。可见还有很多香气成分是我们无法充分接触的。但只要有一颗爱茶的心，再多的香气也无法慢慢体会。
云南红茶加工技术
在云南红茶生产过程中，揉捻和发酵是影响茶叶产品质量的决定性因素。揉捻时，既要保持绳索的松紧，又要保持茶叶中丰富的内质，这就要求揉捻的力度适中。云南红茶发酵是形成茶叶品质的重要过程。适度发酵使云南红茶色、香、鲜独具特色。红茶的香气主要来自其制作过程，其中最重要的是发酵过程。
由于萎凋过程中失水，细胞通透性增加，一些酶变得活跃，使鲜叶中的香气物质与之接触，香气物质被释放出来。这是萎凋过程中香气形成的首要原因。
总之，云南红茶营养价值很高，可以帮助肠胃消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。滇红可以养胃。经常用糖和牛奶喝滇红，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定疗效。