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什么叫古树普洱茶_古树普洱茶品鉴藏家探寻古树普洱茶奥秘

古树普洱茶的系统解读

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品质欣赏的奥秘

龚铭古树普洱茶

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古树普洱茶的专业化精制

对茶区的认知与评价

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讨论古蜀普洱茶

工业发展的规律

大自然神奇的馈赠,祖先智慧的结晶,以及今天茶人信仰的坚持,成就了我们今天杯子里的这片神奇的叶子。如果你看完了中国六大产茶源头,一定要在云南古茶园驻足,开始思考人与自然的关系。如果你追求人茶合一的境界,那么云南的古普洱茶将是你的精神支柱,因为古树茶是最有灵性的。

如果100年后,我们还活着,当我们的味蕾没有了,有没有一种茶,依然有着纯净高贵的茶香,敲打着我们的脊梁,给你讲着故事,而你却没有犹豫,没有悲伤,会给你一些力量?如果有,这种茶会是什么茶?我想一定是普洱茶,云南的古树。

古普洱茶的评价与鉴赏。评价和欣赏是两回事。评价沿用多年,称为“学院制”。练习品茶几年的古树普洱茶的朋友会发现一个问题:如果按照老的评分体系和方法,古树普洱茶并没有什么大的优势,那么现实中就会出现一个严重的问题:大家都说古树普洱茶好,但是按照现在科学的检测标准和方法,理化指标并没有大的区别,甚至平台茶的一些指标还是很高的,专业的感官品评结果分数也不相上下。那么问题是什么呢?

古茶和我们人类一样,是有生命的,是有灵性的。茶叶生命活动的物质基础是当今茶学发现的化学成分。那么,推动化学成分转变的动力是什么呢?如果是古茶,它的存在形式是什么?是如何消散的?有没有可能开辟新的思维方式和验证方法,找出其存在的规律?难道就没有通俗的语言来描述它五彩缤纷的颜色,从而生动地呈现在世人面前吗?


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