作为中国的茶大国,红茶只是茶的一种,却很受普通大众的喜爱。其实红茶的味道很醇厚,冲泡的时候也很精致。很多人会泡茶,但对泡红茶的茶具了解不多。下面小编就来给大家展示一下喝红茶用什么茶具。快来看看吧~
1.紫砂壶紫砂壶被誉为中国“第一茶具”。大多数爱茶人士都认同紫砂壶是制作红茶的首选,因为它透气性好,茶的原味不流失,色、香、香都有所积累,能使茶更加醇香。砂光机用的时间越长,就会越亮。这是因为茶叶本身在冲泡过程中也可以留一壶。紫砂器皿冷热可变性好,即可以在火上烧,也可以在微波炉里用,不会爆裂。茶壶用久了,茶锈就会堆积在壶壁上。结果空茶壶里倒了开水,茶味浓重。这与紫砂壶胎质有一定的气孔率有关,这是紫砂壶特有的品质。因为这个特点,很多爱茶的人都会举起茶壶。紫砂壶用的时间越长,紫砂壶的颜色就会越鲜艳,紫砂壶的魅力就会温雅。
2.青花瓷青花瓷是一种以天然钴为颜料,用笔在瓷体上绘制图案,聚集透明釉,最后高温烧制而成的釉下彩瓷器。釉下彩钴料经高温烧制后呈现蓝色,习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细腻干净,釉下彩蓝画青绿秀丽,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶能使红茶汤色清澈,所以要泡红色。
4.玻璃茶壶在很多茶店,一般都是用玻璃茶壶冲泡红茶,尤其是高档红茶。可以观看茶汤的颜色,茶叶的姿态,冲泡时茶叶的起伏。一目了然。特别是在冲泡各种名茶、花茶时,茶具晶莹剔透,杯盏云雾缭绕,清翠欲滴,芽叶众多,雍容华贵,赏心悦目,别具一格。
下面详细讲解一下如何泡一壶好红茶。
如何冲泡红茶
1.设备:茶盘上放置预备壶、公平杯、茶杯、香杯,茶道、茶样壶放在茶盘左侧,水壶放在茶盘右侧。
2.茶叶鉴赏:打开茶叶样品罐,让游客欣赏茶叶的颜色和形状。
3.热杯热壶:将开水倒入水壶,再将水倒入公平杯,再倒入茶杯。
4.抛茶:将茶叶按1: 50的比例放入锅中。
5.洗茶:右手向壶中加水,左手用壶盖刮去泡沫,左手盖上壶盖,将茶倒入香茗杯中。