水仙钩茶属于绿茶，采摘选料严格，制作精细。以原生态茶树为原料，全程手工炒制，使得成品茶品质极佳，连续多年获得优质名茶称号。那么，水仙绒勾茶是怎么做出来的呢？下面我们来看看水仙绒勾茶的制作方法。水仙钩茶的采摘标准
水仙钩茶采摘于清明至谷雨无雨天。特级茶的标准是一芽一叶初展，一级为一芽一叶，二级为一芽二叶初展。不摘害虫，不摘叶子，不摘紫芽，不摘露叶。采摘的鲜叶逐一分拣，保证鲜叶原料均匀。
水仙钩茶加工工艺
1.杀青：锅温180 ~ 220，叶数5片。0 ~ 600 g持续4 ~ 5分钟。直到鲜叶失去原有光泽，茎不断折断，散发绿色气体，出现时香气适中。
2.搓条：适当杀青后，将锅温降至70 ~ 80C。交替使用抓、理、摇、揉四种手法。约20 ~ 25分钟后，茶条紧、细、硬，紧揉而不黏合时适中。
3.定型：前期锅的温度与搓条相同，后期可适当提高。
水仙钩茶的特点
外观青绿美观，线条细腻，弯如钩，包银；内香嫩而持久，汤色清亮，滋味鲜甜，叶绿而明亮。
水仙茶的功效
1.好好想想，振作一下。
水仙茶富含咖啡因、茶氨酸等。这些成分可以刺激骨骼肌，加速骨骼肌收缩，刺激中枢神经系统。当你工作劳累时，喝一杯水仙茶可以提振精神，缓解疲劳。
2.减脂减肥。
水仙钩茶中含有大量的茶多酚，能清除动脉壁胆固醇的堆积，预防和缓冲动脉硬化，还能抑制细胞对脂肪的摄入。长期适量饮用，不仅有助于降血压，还能减肥。
3.帮助消化
水仙茶叶中含有芳香物质，能刺激胃液分泌，帮助胃中的消化吸收，还能消除胃中的水垢，缓解口干、口臭等症状。每天饭后一小时适量喝一杯水仙茶，也能预防蛀牙。
4、生津止渴
水仙钩茶含有大量的多酚、游离糖、氨基酸、维生素C、皂甙类化合物等。这些物质能与口腔中的唾液发生反应，滋润口腔，产生清凉感，有很好的解渴作用。另外，水仙绒勾茶是一种清热去火的天然茶。
5、延缓衰老
水仙茶富含黄酮类物质，可以有效增加维生素C的抗氧化作用，水仙茶本身也含有大量的维生素。经常喝一些水仙茶，不仅可以帮助美容养颜，还有利于抗衰老。
本文内容介绍到这里。水仙钩茶是一种采集严格、品质优良的绿茶。而且，经常饮用还能保持身体健康，是一种绿色健康的茶。