普洱茶是义乌茶马古道的发源地。
清朝时期,以义邦为代表的古茶山逐渐衰落,义武茶山迅速崛起,成为六大茶山产茶的集散地和茶马古道的源头,从而开创了普洱茶的义武时代。
提到“普洱六大茶山相隔不远,分布在易武。“产量最大的易武茶山,是清朝光绪年间六大茶山的政治、经济、文化和交通中心,也是“六大茶山”茶叶的生产、加工和集散地。一瞬间,各种商家、茶馆、店铺如雨后春笋般出现。
“商业繁荣,商队不断”是当时伊吾古镇的真实写照。“云南彝南,茶中第一。而茶多产易武。”永安桥碑上的记载,以及散落在易武茶山的浮雕、石碑、匾额、古茶馆,诉说着易武茶国的繁华。
这些成就与义乌独特的地理条件是分不开的。义乌茶山东高北低南低,海拔656m-2023m。最高的村三河海拔1433米,最低的村那瑶田海拔730米。
海拔的巨大差异形成了“一里不同天”的立体气候,具有温暖气候和温暖气候两大气候特征。小区域内不同的气候条件造成了生态环境的复杂性和多样性。这里山高雾多,土地肥沃,温暖多雨。茶区有砖红壤、砖红壤、黄壤等不同类型的土壤,有机质含量高。
“伊吾”是阿呆语,意思是美丽的蛇生活的地方。早在唐代,濮人就居住在义乌种茶。到清乾隆六十年(1795年),义乌产的茶叶被用作清朝贡茶。
后来,石屏人陆续到达伊吾。他们在重建原有茶园的同时,进一步开山种茶,扩大茶园。到清代中叶,义乌已是“山中茶园,家家户户”,茶山面积达一万多亩。茶叶最高产量超过300吨。
易茶平和,刚柔相济,每一项指标都恰到好处的为王。气满而不失霸气,韵味含蓄而不失轻盈,香气浓郁厚重,回味绵长悠长。喝酒的时候,唇齿之间,鼻前喉后,各种押韵低低重复,就像一首和谐的交响乐——这就是中和之美。