大家好，小编来为大家解答青杏怎么腌这个问题，青杏怎么腌制甜的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1糖腌青杏的做法步骤 糖腌青杏怎么做
1、摘下果园果实累累的青杏。
2、选取适量青杏，加一小勺盐搓洗，再用清水洗两遍，沥干水分。
3、用刀划上几道口子，瓶子里一层糖，一层杏，再一层糖。
4、快装满时再放一层糖。装好。
5、过水杏。适量开水，杏子浸入四五分钟至变色，沥干水分。
6、杏子用刀划上几道，再一层糖一层杏装瓶。
7、一天后。完全没有放一滴水。全是糖腌后杏子出的果汁。
8、取两三颗杏子，适量杏糖水，冲水喝。酸酸甜甜。
9、一周后过水杏。清脆酸甜，可当零食吃，青杏不吃杏，可泡水喝。
2青杏怎么腌制？腌制青杏用糖比例
青杏一般不建议直接食用，吃起来会非常的苦涩。因此，青杏一般是放熟后或者加工后食用。那么，青杏怎么腌制？腌制青杏用糖比例是多少？
青杏怎么腌制
1、瓶子高温烫过消毒刷干净，用电吹风吹干水分。
2、杏子洗干净吹干水分。
3、装到瓶子里，一层杏子一层糖，再一层杏子一层糖。喜欢口感也可以微量的盐。
4、瓶子密封。
5、放干净的地方，或放冰箱冷藏。就可以了。
糖腌杏的做法
橙汁330毫升，柠檬1个，皮（磨碎）和汁，淡蜂蜜2汤匙，香草精2茶匙，丁香1整颗，新鲜杏子8个，一切为二，硬而成熟的梨子2个，一切为四，葡萄干2汤匙
做法
1、将橙汁、柠檬皮、柠檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放进炖锅中搅匀，煮沸后把炉火调低，慢火煨5分钟。
2、加入杏子和梨子，用中火煮沸，然后把炉火调低，盖上盖子煨5至8分钟，至水果开始变软。
3、加入葡萄干，熄火，让水果在糖浆中冷却至室温。吃之前舀掉丁香。
饮食建议
青杏虽可食用，但也不宜多吃。如果喜欢特别酸脆的水果话青杏是不错的选择，但是与杏子一样每日吃几个就好，多吃对身体同样无益。一般而言，成熟的杏子口感和营养上都相对要更好一些。此外，杏仁也是可以食用的，不过苦杏仁要去除苦味（去毒素）后才可食用。
3青杏怎么腌 怎么腌制青杏
1、首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时，用工具把青杏的并蒂去掉。
2、放在盘子里晾干水分。
3、在碗里面放入一些冰糖，把冰糖放进罐子里面。
4、用刀把青杏切一些口子，把做好的青杏放进罐子里面。
5、倒入适量的酒，按照比例放入糖、梅子、酒即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。