一、梨的功效与作用膳食纤维最近，美国营养学家发现，每个梨含有10g的膳食纤维，可以降低胆固醇，满足人体每日膳食纤维需求的40%。通过对马里兰州部分成年人的调查发现，食用膳食纤维最多的人，其总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低。
同时，这些人的体重最轻，身高和身体质量指数最低，腰围最小。2、木头和纤维吃梨的时候舌头会有粗糙的感觉。
这是因为木材、纤维等石细胞聚集在一起，可以刺激肠道，消除便秘。3、糖梨含有果糖、葡萄糖等。
具有保肝、助消化、增进食欲的作用。可作为肝炎、肝硬化患者的辅助食疗，对肝脏有保护作用。
4、苷梨含有苷类、鞣质等成分，可化痰止咳，对咽喉有保养作用。同时可缓解高血压、肺心病引起的头晕、心悸、耳鸣等症状。
5、维生素梨含有多种维生素和钾、钙元素，具有降血压、清热、安神、利尿的作用。对伴有头晕、心悸、耳鸣的高血压、心脏病有一定疗效。
6、木质素梨籽含有木质素，木质素是一种不溶性纤维。可在肠道内溶解形成胶状薄膜，在肠道内与胆固醇结合而被消除。
梨含有硼，可以预防女性骨质疏松。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度都会得到改善。
7、B维生素梨含有丰富的B族维生素，可以保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压，起到降血压保护心脏的作用。8、果胶梨果胶含量高，有助于消化和排便。
二、梨罐不要和任何东西一起吃梨开水：会引起腹泻。梨味甘性寒，吃梨喝开水会拉肚子。
这是因为一冷一热刺激肠道。所以，一忌暴饮暴食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热混用。
2、梨和蟹：影响肠胃消化《饮膳正要》中有一句话是柿子、梨不宜与螃蟹同吃。因为梨性寒，蟹性寒利，同食，伤胃。
3、梨白萝卜：影响甲状腺的萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用。经胃肠消化分解后，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿大。
4、梨羊肉：腹胀腹痛。羊肉和梨是可以互相兼容的。
梨中的一些酶会分解羊肉的酶，阻碍消化，引起消化不良、腹胀腹痛。
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