猪血糕是以猪血糕为主要原料制成的食品。猪血其实含有丰富的维生素、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，对我们的身体有好处，可以帮助有效排毒。
所以，你可以尝试自己做猪血糕。一、炖猪血糕制作材料：主料：猪血1000g辅料：大蒜(白皮)40g，大葱30g调料：酱油40g、花生油5g、花生仁(炒)10g、八角5g、花椒5g做法二、炖猪血糕做法：1。
大蒜花生仁捣碎成花生粉。2.将卤汁(八角和花椒)放入纱布袋中，密封，制成卤汁袋。
3.将猪血蒸成猪血饼，放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，切块。4.将葱、蒜、卤袋、猪血糕、酱油、水放入锅中，先用大火烧开，再用小火腌制半小时。
5.撒花生粉，撒花生油。三、猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。
猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后，会产生一种解毒清肠的分解剂，能与侵入人体的灰尘、有害金属颗粒发生反应，毒素容易排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，尤其是每天驾驶车辆的司机，更应该多吃猪血。
另外，猪血中含有丰富的铁元素，可以改善贫血和面色苍白。是排毒养颜的理想食品。
猪汤的血浆蛋白经人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种具有解毒和润肠作用的物质，与浸入胃肠道的灰尘和有害金属颗粒发生化学反应，成为不容易被人体吸收的废物，与人的粪便一起排出体外。
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