猪血可以起到很好的活血化瘀的作用，还可以止血。同时，猪血也不宜过量食用。
如果大量食用猪血，会导致铁中毒，影响身体健康和机体的正常代谢。功效：猪血中含有多种营养元素和铁元素。
吃出血不仅能活血化瘀，还能缓解咯血等疾病。如果孕妇适量吃一些猪血，可以增加营养，提高免疫力，有效缓解头晕，润肠通便。
2、禁忌：吃猪血时要适量，以免影响身体和其他营养被你的身体吸收。吃猪血的时候要注意饮食调节。
猪血可以不要和黄豆、黄豆一起吃，会影响肠道正常消化，还可能导致气血异常。同时，高胆固醇患者也要减少出血量的摄入，否则会导致病情加重。
因为吃猪血可以有润肠通便的作用，使肠道内的有害物质逐渐排出体外，所以吃猪血可能会导致大便变黑。日常生活中也要注意营养均衡。
可以多喝水，多吃新鲜蔬菜。
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