银耳和雪梨是我们生活中经常可以吃到的食物。都有很好的润肺止咳作用。
通常，我们喜欢将它们放在一起制作，这样不仅使食物更加美味，还可以使其效果翻倍。银耳雪梨粥是一种很好的润肺止咳的食物，我们掌握了就可以在家做的很好吃。
这里如何了解银耳雪梨粥？银耳又称黑木耳、黑木耳，是一种营养价值非常高的粗纤维减肥食品，被誉为菌类中的珍珠。银耳性平味甘，能滋阴润肺，补养气血，提神醒脑。
对于不能运动的人来说，这是一种很好的补品。阴虚火旺者忌食参茸。
特别适合女性食用。银耳的粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，所以有助于减肥。
富含天然植物胶，加上其滋阴功效，长期食用可滋润肌肤，有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。雪梨能治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。
现代医学研究证明，梨具有润肺、清燥、止咳、祛痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿赤等有很好的疗效。
梨还有降血压、滋阴清热的功效[2]，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有益的。梨可以生吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤和汤。
银耳雪梨粥的配料。绿豆、银耳(泡)、雪梨(去皮切小块)、大米、黑小米、小米、糯米、玉米渣。
做法绿豆提前浸泡2小时；2、锅中加水，放入各种淘洗好的大米，煮开时，放入泡好的银耳继续煮至绿豆软烂，从而变粘；3、加入雪梨继续煮。以上是银耳雪梨粥的做法介绍。
经过了解，我们知道它的做法比较简单，可以说是一种老少皆宜的食物。尤其是在炎热的夏季，经常食用一些银耳雪梨粥也能起到很好的防暑作用，而银耳和雪梨是我们生活中常见的食物。
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