顾名思义，八种粽子是由八种材料制成的，这也是当地特有的文化特色，代表了一种当地的文化底蕴。八宝粽子的口感比普通粽子更有层次感。
把味道融入一个小粽子里，很新颖，也会有很多营养和好处。粽子营养粽子古称“交趾”，相传是为了祭祀投江的屈原而发明的。
是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统美食。端午节吃粽子不仅具有深远的节日意义，而且因为粽子是由主副食制成的综合食品，所以具有特殊的营养价值。
中医古方带你深入了解粽子的营养价值，让你吃出健康、营养、美丽。粽子的主要原料是糯米。
从中医的角度来说，其性甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。据《本草纲目》介绍，糯米能“温脾胃，止虚寒，止痢，减便，止自汗，止粉刺。
”天幕过后，天气越来越热，体表血流量增加，肠胃功能逐渐下降，人在夏天容易消瘦。端午节吃粽子正好可以改善这个问题。
糯米含有优质淀粉、B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。而糯米含蛋白质较少，非常缺乏赖氨酸、色氨酸、维生素A、维生素C、维生素d，钙含量较高，但不容易被人体吸收。
所以用馅料包糯米做粽子一起吃，可以避免营养不全。粽子馅有各种口味，如红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等。
这些都让人食欲大开，营养和作用也各不相同：红枣：红枣味甘，性温，归脾胃，有补中、养血、安神的功效。枣馅可以提供大量的维生素C、维生素A、维生素B、维生素P、钙、铁等。
补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中钙等物质的吸收利用。花生：花生性平，味甘，入脾肺经，能醒脾和胃，润肺化痰。
花生馅中含有蛋白质、B族维生素和维生素E，可以补充糯米中蛋白质的不足，但含油量高，多吃会阻碍肠道传输。豆瓣酱：绿豆性干凉，入心胃经，有清热凉血、利尿解毒的功效；红豆性平，酸甜，健脾和胃，补血产奶。
豆沙馅含有蛋白质、淀粉、矿物质、磷、锌、镁、钙和钾。咸蛋黄：咸蛋黄能清肺火，降阴火，健脑益智。
咸蛋黄作为馅料，味道鲜美，并提供丰富的蛋白质、磷脂、维生素、钙、钾、铁，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。五花肉：五花肉含有饱和脂肪酸，与糯米同香。
但会使体内血脂和胆固醇过高，阻碍血管，容易导致中风和心脏病。不宜多吃。
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