本文主要讲控糖应该这样选择主食，好吃饱腹还不升糖，糖友主食推荐，相信很多朋友对于控糖 主食，控糖主食吃啥，控糖吃什么主食好等问题有很多不懂的地方，今天蔡徐坤六公主就来谈谈控糖 主食，控糖主食吃啥。
饮食对于糖友非常重要，很多糖友控制住了饮食，多吃粗粮和蔬菜，少吃油腻食物，后面也就能很好的控制住血糖了。那么什么主食是能吃的？什么是不能吃的？下面小语会为大家罗列出来。
尽量不吃的食物
一、控制摄入甜食
甜食的范围很广，普通的就是控制糖果、白砂糖、蜂蜜、含糖饮料的摄入，这些最好一点都不吃。
其次呢，淀粉会被淀粉酶水解成单糖，所以如果淀粉类的食物吃多了，也相当于间接的摄入了甜食，对控糖来说是很不利的。
淀粉含量多的蔬菜有：土豆、红薯、莲藕、红薯、南瓜等，其实也不是不能吃这些蔬菜，而是要把这些蔬菜当做主食来吃，即吃了这些蔬菜，就要减少主食的量。
还有一种升糖指数最高的食物就是糖油混合物。最常见的就是蛋糕、点心、面包、糕点、桃酥等， 这些点心在加工过程中加入了大量的糖和油使其味道变好，但升糖指数也是极高的。如果要吃面包等，最好自己做粗粮的无糖无油的。
二、少吃脂肪含量高的食物
脂肪含量高的食物主要是动物的内脏、鸡蛋黄等。油炸食物脂肪含量和热量都非常高，尽量不要吃。其次，肥肉、奶油制品、点心、饼干这些脂肪含量也非常高，尽量不要吃。
平常咱们自己做饭炒菜时，也要注意少放油，可以先把蔬菜焯水一遍，再用少量的油炒菜，这样既保证了味道，也控制住了油的摄入量。
三、含糖量高的水果尽量不吃
很多水果含糖量高，热量也高，比如美国提子甜度高，10颗提子的热量就相当于二两饭了，尽量不要吃。
其次，菠萝和芒果都是热带水果，甜度高味道好，同时含糖量也很高，尽量不要吃。
还有榴莲，虽然升糖指数不是太高，但是它所含成分中的三分之二都是糖，还是要尽量少吃。
可以多吃的食物
1.多吃五谷杂粮
五谷杂粮的营养比精米细粮更丰富，含有丰富的维生素B族，维生素E和微量元素，同时富含丰富的膳食纤维。它的优势在于其膳食纤维含量高、体积大、饱腹感强，能减少主食摄入总量。
其中黑小麦、荞麦、燕麦、藜麦的升糖指数最低，可以多选择这类杂粮。
2.多吃高纤维食物
高纤维的食物主要是：玉米、芹菜、韭菜、豆类、和竹笋。这类食物的优点是饱腹感强，能够延缓餐后血糖上升速度。
同时多吃低糖的蔬菜，比如韭菜、西葫芦、冬瓜、西蓝花、西红柿、黄瓜、丝瓜、茄子、苦瓜、洋葱、香菇、胡萝卜、菠菜、青菜等。
3.多吃维生素含量丰富的蔬菜水果
维生素含量丰富的蔬菜有西红柿、卷心菜等。补足维生素对于糖友也有着重要意义。
烹饪技巧
1.少油少盐
重油重盐虽然味道更好，但长期吃不利于控糖。炒菜要尽量清淡，多蒸煮少油炸。
2.食物不要过于软烂
软烂的食物消化更快，所以尽量不要把食物炖的太久，炖菜的升糖指数也比普通的炒菜，蒸菜要高。
3.不要吃太松软的食物
松软的食物比硬的食物升糖指数要高，比如蛋糕、发面的饼、发糕、包子馒头等比死面的饼升糖要快。
纯杂粮面条
如果不方便自己做杂粮饭或者做杂粮主食的朋友们，推荐一款简单方便的纯粗粮面条。它是由70%的黑全麦加上30%的荞麦制作而成，不含白面，0脂肪。
市面上的很多杂粮面都是杂粮+白面制作的，如果杂粮含量在20%以下，升糖数比白面低不了多少。这款面条麦香挺浓，就是煮的时候要比白面多煮几分钟。可做汤面和拌面，再加上青菜和鸡蛋，就是很营养的一顿了！
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