大家好，关于芋头青菜粥的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芋头青菜粥的功效与作用的知识，希望对各位有所帮助！
1蔬菜肉粥的家常做法
中国人喜欢熬粥吃，今天为大家推荐蔬菜瘦肉粥，做这道美食一定要有瘦肉，另外可以加入黄瓜、香菇等多种蔬菜， *** 过程中可以根据需要加入相应的调味料，做出来的粥色香味俱全，营养价值非常高，是非常好的保健食品，下面介绍 *** *** 。
之一、蔬菜瘦肉粥
材料
东北大米，胡萝卜，玉米粒，西芹，黄瓜，香菇，绿色蔬菜叶，瘦肉，姜，麻油，料酒，盐。
做法
1.以下材料切丁切沫：胡萝卜，西芹，黄瓜，瘦肉（剁成肉糜），香菇蒂。
2.瘦肉糜拌上一点麻油，料酒，姜片几片腌渍待用。
3.香菇本身切片。
4.适量东北米加凉水，水开以后加入香菇片，香菇蒂沫，玉米粒，胡萝卜丁，煮的时候锅盖留一条缝。
5.加入瘦肉糜，用筷子搅散，否则肉会成坨；如果有时间，边煮边在旁边用筷子搅拌最容易将粥的黏稠性和粥油挥发出来。
6.放入西芹丁，黄瓜丁。
7.粥快熟时，放入切碎的青菜叶，加适量盐在青菜叶上搅拌即关火。
第二、芋头蔬菜瘦肉粥
料
白饭1.5碗，芋头一颗，香菇三朵，芹菜末适量，芹菜三根，洋葱半颗，红萝卜半条，黑木耳两朵，杏鲍菇三朵，油葱两大匙，蒜末两大匙，虾米一大匙，肉丝30元
做法
1、香菇切片、红萝卜切丝、芋头削皮后滚刀切块、杏鲍菇切丝、部分芹菜切末、洋葱切片、黑木耳切丝
2、蒜末油葱先爆香加入香菇跟肉丝炒半熟后，加入红萝卜、杏鲍菇、芹菜、黑木耳、洋葱、芋头拌炒后倒入汤淹过食材，盖上锅盖闷煮30分钟
3、将白饭倒入吸起汤汁，再炖煮15分钟即可起锅了，汤头相当鲜美且天然，加点盐撒上芹菜就可以美味上桌了
第三、蔬菜瘦肉粥做法
用料
生菜
肉末
姜
葱
盐
做法
1.食材的准备：生菜叶，姜，葱，肉末。熬制时间：半小时左右。
2.葱洗净，分上下两段切开，分别切成小段；姜洗净切丝备用。
3.起锅煮粥，尽量多放水，煮沸后中火熬制10-15分钟，当粥煮软后即可调至最小火。
4.另起炒锅，大火热油，起烟后下姜丝爆炒出香，放入肉末翻炒、打散，肉末变色后加入料酒翻炒，加适量盐。
5.取葱的根部以及少许葱末入锅，翻炒出香。
6.将肉末全部倒入粥锅内，搅拌均匀，火力调至中火，再次沸腾后转至最小火。
7.生菜洗净切条或随意切碎。
8.将生菜倒入粥锅内搅拌，加入剩余的葱末，盖上锅盖闷三至五分钟即可。
2怎样做芋头青菜粥才好吃
材料
大米，芋头，芥菜，猪肉，姜，盐，油
做法
1.大米洗净，芋头切小丁、猪肉剁碎、芥菜切碎、姜切末
2.热锅放少许油，下芋头丁翻炒至表皮微黄后捞出
3.另起一锅水烧开后放入大米，炒过的芋头丁和肉末（我先用冷水调散了），姜末，煮沸后转小火熬煮约一个半小时
4.待米粒和芋头完全融化后即可熄火，立即放入芥菜搅拌一下，最后放盐调味
3美味的芋头粥的做法怎么做好吃又简单，做
主料
芋头
300g
泰国碎米
1量杯
辅料
橄榄油
适量
海盐
适量
清水
适量
步骤
1.食材非常简单：泰国碎米、越南芋头。
2.大米洗过之后沥干水分，用少许盐以及橄榄油腌制备用。
3.芋头解冻后切粒。
4.大米腌过之后放入压力锅内。
5.注入适量清水，盖上锅盖大火煮十五分钟熄火。
6.约二十分钟后打开锅盖，看到粥已经煮得差不多了。
7.将切好的芋头倒入锅内，搅拌均匀，再盖上锅盖继续煮十分钟，然后熄火。
8.压力锅冷却之后打开锅盖即可食用，感觉不够咸的可适量放少许盐。此时的粥非常稠。
4小米粥里能放芋头青菜和肉吗？
我个人认为小米粥里可以放芋头丁，青菜丁和肉丁，这样子做出来的就是蔬菜瘦肉粥了，我认为营养也是非常的丰富的
青菜肉丝粥含非富的碳水化合物、人体所需各种维生素及高纤维，营养丰富。
青菜瘦肉粥的做法，准备材料：大米半杯、瘦肉80克、小油菜3颗、清水适量、淀粉少许、盐少许、生抽少许、香油几滴。
1、大米淘洗干净，然后放入炖盅，再倒入适量的清水。

2、把炖盅放入电炖锅中，启动程序，把大米煮熟。

3、猪肉洗净，切成细丝，然后加少许盐、淀粉、香油、生抽和少许水搅拌均匀备用。

4、青菜用清水清洗干净，然后切碎备用。

5、粥煮好后，放入瘦肉、青菜、少许盐，然后用筷子快速搅拌，将肉搅散。

6、盖上盖子，继续煮3-5分钟即可盛出享用。
做法二
1.青菜肉末粥是将米洗干净后，用几滴油、一点点盐腌10分钟以上，加入5~6碗的清水煲成白粥。

青菜肉末粥配料
2、瘦肉切成小块，再剁成肉末，加入一点点盐、生姜末、生粉搅拌均匀，下锅前用少量的清水化开，以免下锅以后受热结成块。
3、青菜清洗干净后，下锅前切碎。
4、白粥重新煮开，放入肉末和青菜碎，不用盖锅盖，中火煮6分钟就可以啦。
做法
1. 准[1] 备原料，大米提前用水跑2小时以上，再用手把米揉碎，肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
2. 砂锅中水开后下入大米
3. 大米煮开花，小火熬到粘稠。
4. 青菜切碎
5. 锅中热油炒散肉末
6. 加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。
蔬菜瘦肉粥，含有丰富的营养，并且味道好，很多人都能接受，老人孩子，肠胃不好的人，来上一碗，也能养胃，调理身体。所以大家平日里都试一试吧，早上熬上一锅，和一整天都没问题，只要不过夜粥都是热热就能喝得。

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