导读 您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。油腊皮与头层牛皮，油腊皮和头层牛皮哪个好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、头...
您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。油腊皮与头层牛皮，油腊皮和头层牛皮哪个好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、头层牛皮的手感比较好，油蜡牛皮实越用越有韵味。
2、二者各取所需，各有所好。
3、 头层牛皮是牛身上的皮，表面有原始的皮肤特征，头层皮又要按等级区别，最好的是全粒面皮，再其次是修面皮，再其次是软面皮，最次的就是碎皮。
4、头层皮的修面皮和二层皮从表面看是没有区别，从内行来看两者的手感有区别。
5、外行手感上无法区分。
6、 油蜡牛皮较吸水，且吸水后颜色会发生变化。
7、同样也不要碰到油，碰到油会留有印记。
8、总之，油腊皮属于变色皮质，遇到水或油，会发生材质变色，所以平时使用中请注意爱护她，注意防潮防水、防油渍，如果包包轻微刮伤了，用软布反复轻轻试擦，即可抚平刮痕。
9、随着时间而发生变化，通常会越用越有韵味。
10、皮料越用越漂亮，光泽度越来越高。
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