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叮！还记得某日本美食剧中女主角每天期盼的就是能吃到番茄蛋包饭，因为它酸酸甜甜的口味很受欢迎，而且颜值也很高！这样一道美味，做起来也是十分简单啦！
在正式开始我们厨房之旅前，我们要检查一下食材和配料是否备齐哦！
食材：
•鸡胸肉 •鸡蛋2个 •番茄1个 •米饭1碗 •蒜2瓣
•胡萝卜1/2根 •甜玉米粒适量 •豌豆适量
配料：
•番茄沙司4勺 •黑胡椒粉1/2勺
•牛奶2 •黄油适量（也可以食用油） •盐适量
（以上均可根据实际情况调整喔）
（一本正经 分割线）
番茄
➊把番茄洗干净，然后在沸水中烫几秒钟方便去皮，接着磨成泥状；
➋把番茄泥倒入锅中加热，再加入番茄沙司搅拌均匀，制成番茄酱；
饭
➊将蒜、胡萝卜、鸡胸肉切小丁备用；
➋开火加热融化黄油，然后下鸡肉翻炒，等到变色的时候再加入甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁翻炒，接着加入米饭、适量番茄酱汁炒匀，最后加盐、黑胡椒粉、蒜粒调味；
蛋皮
➊将鸡蛋打散，加少许牛奶搅匀；
➋加热锅再次融化少许黄油，接着缓缓倒入蛋液摊平，轻微形成蛋饼状的时候离火，迅速铺上炒饭，把两边的蛋饼向中间包起；
➌最后！将煎锅放回到炉灶上小火加热，待蛋饼完全凝固时，将包好的蛋饼倒扣在盘中，再浇上番茄酱汁即可；
成果
小无唠嗑：番茄鸡蛋是厨房里太太常见的食材啦，小无自己家常常是 番茄炒鸡蛋 or 番茄鸡蛋汤♨，而番茄蛋包饭则是另一种吃法啦，小孩子肯定也喜欢！做完还可以美美的拍张照，多有成就感~
话毕，拜拜~
#头条之星校园计划# #小食材大挑战#
#美食战疫#
2、番茄蛋包饭的饭是怎么炒的，番茄蛋包饭——简简单单尝试新花样~好看又好吃get
今天食堂吃什么？
西红柿炒蛋！
不！今天我要搞个洋气的，我们要做番茄炒蛋饭。
有什么不同吗？还是有不同的，就好像多了一碗米饭，同样的又可以少洗一只碗！我这个理由我给自己打满分。
准备食材：剩米饭一碗、鸡蛋、西红柿、葱花。
1、将西红柿切碎，尽可能碎一些再碎一些。
2、将鸡蛋打散，把一碗剩米饭放入鸡蛋液中。
3、将切好的细碎的西红柿放入锅中。
4、起锅烧油，将裹着蛋液的米饭放入锅中，进行简单的翻炒。
5、将准备好的西红柿放入锅中，一同翻炒。
6、加入适当的咸盐。
基本上这碗饭就做好了。用蛋包饭的形式来做炒饭是我的姥姥教给我的，我记得那时候她帮我做蛋炒饭，然后问我说要蛋包饭还是饭包蛋，我还不理解那是什么意思，然后姥姥告诉我似乎蛋包饭更好吃一些，从此以后便是一路深似海啊，希望你们也喜欢蛋包饭的番茄炒蛋饭。
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