烤牛舌做法
1、做法：牛舌上加2小匙胡椒，用手涂抹均用。容器中加入蛋白，用打蛋器打制成泡沫状，然后加入粗盐、2枝迷迭香叶、5枝百里香叶混合拌匀。
2、，酱熟的牛舌头，切片。2，切好的牛舌加入韩式辣酱，孜然，芝麻，盐拌均，腌制半小时左右，摆在空气炸锅中。3，200度烤制十二分钟左右，即可完成。4，成品图。
3、盐烤牛舌的做法 食材：粗盐 600g、胡椒2小匙、百里香叶。步骤：牛舌上加上2小匙胡椒，然后用水或者用勺子的背部揉匀。取一个小碗，加入蛋白，打蛋器打到发泡，加入粗盐、百里香叶搅拌。
4、第三段：最后，我们来说一下碳烤牛舌的烤制 *** 。首先，将牛舌切成薄片，并将其按照一定的顺序码放在炭火上进行烤制。在烤制的过程中，可以适当地撒一些盐巴和黑胡椒粉，这样可以增添牛舌的味道。
5、烤牛舌的做法 材料：牛舌、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖、黄油等 做法：第一步：先把牛舌对半切开，放锅里煮一下。目的是为了方便去舌苔。
卤牛舌/卤牛脷怎么做
卤牛舌需要放调料有：盐1大勺、八角2个、桂皮1大块、香叶2片、干辣椒2个、花椒1小勺、白胡椒粉1小勺、黑胡椒粒1小勺、陈皮1块、大酱2大勺、生抽7大勺、老抽1大勺、料酒5大勺、冰糖1小把、姜1小块、葱3-4根。
首先把牛舌处理干净牛舌的做法，将香料包、卤汁与清水煮开，放入牛舌，大火煮开，转小火煮至牛舌可以用筷子轻松插入，约两个小时左右，就可以了。牛舌要请师傅彻底处理干净，洗净，冷水下锅。大火煮开，以去除血水。
将牛舌洗干净后，用滤篮将水沥干净，放入盘子里面，加入食盐和硝水，腌渍8小时。准备一个铝锅，倒入准备好牛舌的做法的清汤，放在火上，调中火，逐样放入牛舌、葱、姜、料酒和食盐、白糖、酱油。
炖香卤牛舌的做法〗清洗牛舌，用刷子刷一下舌苔，把牛舌放在葱姜水里浸泡至少2小时以上 期间把用料备好，个人认为最主要的是桂皮、草果、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒，其他的调料看个人喜好。
卤牛舌的用料：牛舌一个，干红椒3根，桂皮1片，花椒15个，大料2个，舌叶2片，大蒜3瓣，酱油少许。步骤：牛舌放锅中，加水没过牛舌，大火煮开后转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出过凉，扒掉白色的皮。
牛舌头怎么做好吃?
将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用。
第一步：把牛舌头清洗干净，从中间切开。锅中烧水，牛舌头冷水下锅，加姜片，料酒去腥。水开后，把牛舌头再煮3分钟，然后捞出，放清水 里冲洗干净，用刀把牛舌上面白色的东西刮掉。把牛舌头用刀剁成小块。
准备材料，洋葱切开，平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟。煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁，不要倒了，加点热水烧开。加4匙生抽、两匙味淋、一匙糖调味，喜欢甜味重的可以再加少许糖，尝下味道不咸不淡就好。
里面放入适量水；1将切成块的牛舌头放入锅中；1加入适量食盐；1加入备好的花椒、桂皮、八角、干辣椒；1加入切好的姜、蒜；1怎样做牛舌头好吃 1盖上锅盖，煮一小时；1美味的牛舌头就做好了。
，首先取新鲜的牛舌用清水冲洗干净后，浸泡片刻，然后捞出放入清水中，煮开备用。2，把牛舌用清水冲凉，然后把牛舌对切，去除白筋备用。
牛舌头怎么做好吃 主料：牛舌200g 调料：食盐2g，酱油2g，葱3g，姜3g，八角2g，花椒1g，料酒2g，香油2g 做法：先将牛舌洗干净后，用滤篮将水沥干净，放入盘子里面，加入食盐和硝水，腌渍8小时之后就可以使用了。