如何做老式烧饼
步骤：除了白糖和玉米淀粉，所有食材混合均匀，如下图所示：揉成面团，松弛20分钟，如下图所示：松弛的时间做糖心。
老式烧饼的 *** *** 如下： 向干酵母中加水，搅拌至完全溶解。加入面粉，揉成面团。把它放在一个温暖的地方发酵大约一个小时。面团会稍微变大。加入香油或植物油和一小块酥皮。
选材 *** 哈尔滨老烧饼的 *** 材料主要有面粉、鸡蛋、绿豆面、葱姜花生碎等。将面粉加入温水搅拌成面团，揉至面团柔软不粘手。
老北京烧饼的做法和配方窍门如下：首先称好500克面粉300克清水加5克酵母。用厨师机和面4分钟。揉成团以后盖上湿布。放入烤箱用发酵功能发酵30分钟。
做法：（1）醒面。将酵母粉放温开水中稀释液，再添加小麦面粉，搓成面糊放温暖地区发醇至2倍大。（2）取一个器皿放进花生酱和少量温开水，用汤勺一边拌和一边顺着碗壁碾磨花生酱，变稀粘稠。
如何做烧饼
电饼铛底部刷油烧饼做法视频，将做好烧饼做法视频的剂子稍微按扁，放入电饼铛，在上面刷油，上下开火烙制烧饼。将烧饼烙到两面金黄，烙熟即可。
把剂子稍微擀一下，擀成扁平的椭圆，然后在做好的剂子上均匀地刷上一层全蛋液，然后沾上一层白芝麻，把芝麻粘紧实，放到烤盘里，二次醒发至体积变大。
烧饼 材料 面1斤，小苏打2钱，麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。做法 先把面加入小苏打之后，然后再醒五分钟，再把其用纱布盖起来。
做法：把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。
烧饼做法,及配方
500克面粉中加入酵母、温水，揉成面团，揉面的时候可以在手上擦点植物油，这样揉面时，面粉不会沾到手上 步骤step 2 在盆子内侧擦伤一层植物油，将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右，使面团变成原来两倍大。
烧饼的做法和配方如下：工具和材料：碗、克称、保鲜膜、案板、碗、擀面杖、油纸、刮板、刷子、烤盘、烤箱、面粉、酵母、泡打粉、白糖、温水、热油、白芝麻、鸡蛋。
需要提前准备好的材料包括：面粉 500g、水 290g、食盐 2g、调和油 1勺、酵母 3g、白糖 适量、花椒面 适量、芝麻 适量。面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。加入清水揉成面团，如下图所示。