蒸菜馍多长时间
1、面团发酵好以后，揪成大小均匀的面剂子，擀成面皮，舀入一勺菜馅儿，把边上收口捏紧。反过来就是个菜馍馍，冷水上锅蒸25分钟左右，好吃的发面菜馍就做好了。
2、慢慢倒入清水，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大，成蜂窝状。然后倒入切好的马齿菜揉匀。再醒发二十分钟。团成小馍，凉水放入蒸锅，水开上气蒸四十分钟。焖五分钟出锅即可。
3、没发好。一般蒸二十分钟即可，五分钟揭锅 先用布盖起来。你试试，放半个小时醒醒我觉得你蒸的时间够了。
4、每次20分钟。冷水蒸20分钟，小火炖5分钟，然后取出。把它均匀地涂在周围，留白。太满了容易漏。卷的时候稍微往上举一点，两头用冷水包好，放锅里蒸，关火20分钟，开盖3 5分钟。晾干后，切成块，就可以吃了。
北方人是不是都吃菜馍?菜馍怎么做?
1、然后把两侧向中间折叠，再从一头卷起来，最后用手轻轻按压一下，一个生坯就完成了。全部做好以后，放入蒸锅中，水开以后蒸15～20分钟，时间到了以后不用焖，直接打开锅盖，盛出就可以食用了。
2、吃菜馍的地方以河南为主，周边临近的省也吃，但是，不是北方所有的地方都吃。 我父母是河南人，我随军在山西出生长大，我从小就不缺菜馍吃，母亲做菜馍是高手，从和面、擀薄饼到调制馅，一气呵成。
3、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
4、菜馍的做法如下：主料：面粉500克、韭菜200克、鸡蛋1个。辅料：盐2克、五香粉5克、油2克。面粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子搅拌成无干粉的絮状。用手揉成光滑的面团，放在一旁盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。
蒸菜馍怎么做
蒸的发面的菜馍 300克面粉加3克酵母，加适量水搅拌，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。韭菜粉丝切碎，加调料搅拌，盐最后包的时候在放，不然会出水。
准备好面粉和韭菜等食材，将面粉加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。 将韭菜、香菇、腊肉切细粒，放入碗中，加适量芝麻油、盐和黑胡椒粉，拌好成馅。 将面团擀开成大而薄点的面片，放上馅料，抹匀。
黑小麦粉加酵母、温水活成面团，发酵两小时。马齿菜洗净切碎。发酵好的面团、碎马齿菜和在一起，揉匀，切成均匀面剂，整理成形，二次醒发20分钟。凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟，取出即可。
准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。韭菜摘洗干净，切细粒。香菇、腊肉切细粒备用。韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。